西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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食品级 瓜尔豆胶PHGG 西安达尔闻 增稠剂 瓜儿胶

价格 20/公斤 18/公斤 13/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC12063701406037
级别 食品级 有效物质含量 99%
主要用途 增稠剂 包装规格 25KG/袋
执行标准 GB 28403-2012 CAS 9000-30-0
产地 西安 品牌 达尔闻


食品级 瓜尔豆胶 西安达尔闻 增稠剂

瓜尔豆胶是一种水溶性膳食纤维,主要成分是半乳甘露聚糖,可作为增稠剂在食品中使用。

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通过部分水解瓜尔豆胶,降低多糖平均相对分子质量,可以使多糖的粘度、溶解性等物化性质改变,进而产生很多水解前不具备的生物活性。

体外发酵实验表明,添加部分水解的瓜尔豆胶(PHGG)可以促进粪便中双歧杆菌属、乳酸杆菌属等益生菌群的活菌数增加,促进短链脂肪酸产生。

Ohashi等人通过2周的人体实验进一步证实了PHGG对菌群的调节能力,志愿者每天摄入6gPHGG,连续摄入2周,粪便中的双歧杆菌和产丁酸菌数量增加说明PHGG有促进大肠中有益菌群增加、促进中短链脂肪酸产生和保护健康的作用。

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