食品级 乙酰化双淀粉已二酸酯执行标准GB 29932—2013 西安达尔闻
价格 | ¥16/公斤 | ¥15/公斤 | ¥12/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 陕西 西安 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | SC12063701406037 |
级别 | 食品级 | 有效物质含量 | 99% |
主要用途 | 增稠剂 | 包装规格 | 25kg/袋 |
执行标准 | GB 29932—2013 | CAS | 68130-14-3 |
外观 | 粉末 | 品牌 | 达尔闻 |
食品级 乙酰化双淀粉已二酸酯 西安达尔闻 增稠剂
交联淀粉
使淀粉分子间发生交联反应的试剂叫交联剂,其种类很多,分子结构中含双官能团和多官能团。工业生产中常用的交联剂有:环氧氯丙烷、三氯氧化磷和三偏磷酸钠等。前者具有两个官能团,后两者具有三个官能团。淀粉经交联剂处理后发生交联反应,促使一个淀粉分子与另一个分子间搭成键桥,产生交联结构。由于淀粉分子具有众多的醇羟基,除分子与分子之间的交联反应外,起反应的两个不同羟基也有的是来自同一个淀粉分子,没有起到不同淀粉分子间的交联反应。反应试剂也可能只与一个羟基起了反应,没有在不同淀粉分子之间形成交联键。这两种情况都有发生,但整个反应过程趋向分子间交联,在食品工业(常使用交联的磷酸酯、醋酸酯和羟烷基淀粉)、业(外科手术橡胶手套的润滑剂)、纺织工业应用较多。
酯化淀粉
酯化淀粉是指在糊化温度以下淀粉乳与有机酸酐(醋酸酐,丁二酸酐等)在一定条件下进行酯化反应而得到的一类变性淀粉,在食品工业(作为增稠剂)、造纸工业(施胶料)、纺织工业(经纱上浆)应用较多
西安达尔闻生物科技有限公司
联系人:
刘一鸣
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公司地址:
高新区创业园
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