5‘-肌苷酸二钠CAS4691-65-0 食品级增味剂 西安达尔闻
价格 | ¥165/公斤 | ¥155/公斤 | ¥120/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 陕西 西安 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | SC12063701406037 |
型号 | 食品级 | 有效物质含量 | 99% |
包装规格 | 25kg | 含量 | 99% |
执行标准 | GB 1886.97-2015 | 主要用途 | 增味剂 |
CAS | 4691-65-0 | 品牌 | 达尔闻 |
5‘-肌苷酸二钠 食品级增味剂 肌苷酸钠 西安达尔闻IMP
使用注意事项
(1)本品以5%~12%的含量并入谷氨酸钠混合使用,其呈味作用比单用谷氨酸钠高约8倍,并有“强力味精”之称。
(2)用2.5%IMP+2.5%GMP+95%MSG(4.7~7kg),可代替45kgMSG,对产品的风味无明显影响。
(3)本品可被生鲜动、植物组织中的磷酸酶分解,失去呈味力,应经加热钝化酶后使用。近来,已发展特殊的包衣加工技术,以保护其不受鱼肉等食品中磷酸酯酶的分解并使其发挥的呈味力。
使用范围及使用量
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:可在各类食品中按生产需要适量使用。
西安达尔闻生物科技有限公司
联系人:
刘一鸣
服务热线:
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公司地址:
高新区创业园
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