现货供应食品添加剂肌苷酸二钠量大从优增味增香优质肌苷酸二钠

价格	￥130/公斤	￥125/公斤	￥120/公斤
起订量	≥1	≥10	≥300
所在地	四川成都	可售量 9999公斤

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四川绿骋生物科技有限公司

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公司官网： http://sclcsw.21food.cn/

所在地区：四川省成都市

主营产品：酸度调节剂, 营养强化剂, 氨基酸系列, 防腐剂, 酶制剂, 食用色素, 香精香料, 乳化剂, 增稠剂, 甜味剂, 抗氧化剂, 水分保持剂, 品质改良剂,

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	见包装
型号	食品级	有效物质含量	99％
包装规格	25kg/桶	含量	99％
执行标准	国标	主要用途	增味剂
CAS	5550-12-9	英文名称：	Guanosine 5
品牌	四川绿骋

5'-肌苷酸钠肌苷酸二钠肌苷酸钠（IMP）【含量】：99%【标准】：食品级【化学结构】：C10H12N2Na2O8P·x2O【相对分子质量】：392.17（无水）【性状】:无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，无臭，有特殊滋味。不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。味鲜，鲜味阈值为0.025g/100mL，鲜味强度低于鸟苷酸钠，但二者并用有的协同作用。当二者以1:1混合时，鲜味阀值可降至0.0063%。与0.8%谷氨酸钠并用，其鲜味阀值更进一步降至0.000031%。溶于水，水溶液稳定，呈中性。阈值0.012％。不潮解。熔点不明显，180℃时呈褐色，230℃左右时分解。性稳定，在一般食品加工条件下（pH值为4~7）、100℃加热1h无分解现象。与L-谷氨酸钠对鲜味有相乘效应（如以肌苷酸钠与L-谷氨酸钠之比为1：7，即有明显增强鲜味的效果）。其盐酸溶液的最大吸收波长为250nm±2nm。遇动植物中磷酸酯酶可分解而失去鲜味。易溶于水（13g/100ml,20℃），水溶液呈中性。【用途】：调味剂增鲜剂