四川绿骋生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:四川省 成都市
  • 主营产品: 酸度调节剂 营养强化剂 氨基酸系列 防腐剂 酶制剂 食用色素 香精香料 乳化剂 增稠剂 甜味剂 抗氧化剂 水分保持剂 品质改良剂
vip

进入移动商铺

免费会员第 3 vip vip
如实描述 用心服务 品质保障
셐텠녶녶

食品级添加剂 蛋白水解酶制剂 固体11万u/g 中性蛋白酶

价格 220/公斤 210/公斤 198/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 四川 成都 可售量 9999公斤

手机扫码快速拨号

手机扫码
商品详情 联系方式

基本参数

是否进口 生产许可证编号 见包装
型号 食品级 酶活力 10万
酶活力保存率 99% 砷含量 0.0001%
有效物质含量 99% 重金属 0.0001%
包装规格 1kg/袋 25kg/桶 主要用途 酶制剂
产品规格 食品级 CAS 9068-59-1
英文名称 DISPASE 品牌 四川绿骋

风味中性蛋白酶简介

概述

风味酶是本公司利用米曲酶发酵,经先进的提取工艺微滤、超滤、真空冷冻干燥技术精制而得,严格控制微生物的数量,可达到食品级标准。

产品特:

1、风味酶包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链,将其降解为氨基酸,也可以用于水解蛋白质,增进和改善水解液的风味。

2、在一定温度,pH值及底物浓度下,风味酶中的外切酶和动植物水解液中的苦味多肽蛋白质发生反应,生成水解动物蛋白(HAP)或水解植物蛋白氨基酸水解液(HVP),然后这些水解物和氨基酸一起与还原糖发生Maillard反应,产生各种不同风味的天然香气和味道。

3、使用风味酶酶解动物蛋白后的水解液,水解,蛋白有效利用率超过90,其氨基酸量高,风味佳、浓郁、无苦味。

4、 酶制剂是一种的生物蛋白质,在食品加工处理后就会失活,因此对于人体更为安全、无毒害作用,并且经过酶加工后的肉类食品含有大量的氨基酸类营养物质,对人体健康非常有益。

产品性状:淡黄色固体粉末

应用领域:

1、骨/肉副产物加工;

2、骨素、骨油、骨胶、胶原蛋白的生产;

3、热反应骨汤粉、钙磷制剂等产品;

4、水产鱼、虾、牡蛎、蛤蚌与海产品等骨架、蛋白水解;

5、水解动物蛋白HAP;



该企业其他产品
  • 现货供应食品级L-胱氨酸¥120元

  • 现货供应食品级L-赖氨酸¥120元

  • 现货供应食品级L-赖氨酸盐酸盐¥105元

  • 现货供应食品级L-蛋氨酸¥45元

  • 现货供应食品级DL-蛋氨酸¥42元

  • 现货供应食品级DL-丙氨酸¥34元

  • 现货供应食品级L-半胱氨酸盐酸盐¥80元

  • 现货供应食品级L-苏氨酸¥28元

食品级添加剂 蛋白水解酶制剂 固体11万u/g 中性蛋白酶相关产品

免责声明:以上展示的食品级添加剂 蛋白水解酶制剂 固体11万u/g 中性蛋白酶信息由四川绿骋生物科技有限公司自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责, 全球塑胶网对此不承担责任。
风险防范建议:为保障您的利益,建议优先选择速购通会员
手机版:食品级添加剂 蛋白水解酶制剂 固体11万u/g 中性蛋白酶
更新产品链接为:https://www.51pla.com/html/sellinfo/496/49654691.htm