西安达尔闻生物科技有限公司

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 香精香料, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 水分保持剂, 酸度调节剂, 增味剂, 抗结剂, 漂白剂, 改良剂, 稳定剂, 色素色淀,

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α-淀粉酵素食品级酶制剂西安达尔闻可定制酶活力

价格	￥185/公斤	￥165/公斤	￥140/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

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所在地区：陕西省西安市

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	SC12063701406037
型号	食品级	酶活力	2000
酶活力保存率	99％	砷含量	0.01％
有效物质含量	99％	重金属	0.01%
包装规格	1kg/包	主要用途	酶制剂
产品规格	25kg*1	CAS	9000-90-2
品牌	达尔闻

α-淀粉酶食品级酶制剂西安达尔闻可定制酶活力?液化型糖化酶?α-淀粉酵素?

根据α-淀粉酶的热稳定性可分为耐高温α-淀粉酶和中温-淀粉酶。在耐高温α-淀粉酶中，由淀粉液化芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌产生的酶制剂已被广泛地应用于食品加工中。温度对这两种酶的活力影响不同，地衣芽孢杆菌-淀粉酶最适温度为92℃，而淀粉液化芽孢杆菌-淀粉酶的最适温度仅为70℃，除热稳定性存在差别外，这两种酶作用于淀粉的终产物也不相同