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基本参数

β-淀粉酶食品级酶制剂西安达尔闻可定制酶活力麦芽糖苷酶

中文名	β-淀粉酶
英文名	beta-Amylase
别名	beta-淀粉酶
英文别名	beta-Amylase (sweet potato) E.C. 3.2.1.2 Saccharogenamylase Amylase, beta-
CAS	9000-91-3
EINECS	232-566-1
MDL号	MFCD00081391
参考资料? 查看更多	1. 亢潘潘胡秋林. 响应曲面法优化小麦淀粉制备麦芽糖浆糖化工艺的研究[J]. 武汉工业学院学报 2012(2):5-9.2. 徐树来, 吴阳, 金慧荣,等. 基于响应曲面法的中老年营养米粉酶解工艺优化研究[J]. 食品工业科技,