西安达尔闻生物科技有限公司

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β-L-鼠李糖苷酶食品级酶制剂西安达尔闻可定制酶活力

价格	￥1395/公斤	￥1150/公斤	￥1000/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	SC12063701406037
型号	食品级	酶活力	10-80万
酶活力保存率	98％	砷含量	0.001％
有效物质含量	99％	重金属	0.001%
包装规格	1kg/包	主要用途	酶制剂
产品规格	25kg*1	CAS	86831-54-1
品牌	达尔闻

鼠李糖苷酶?食品级酶制剂西安达尔闻可定制酶活力?β-L-鼠李糖苷酶

α-L-鼠李糖苷酶是一个非常重要的工业酶，广泛分布于各种生物中。不同来源的α-L-鼠李糖苷酶具有多样性。细菌来源的α-L-鼠李糖苷酶的最适pH接近中性或偏碱性，而真菌来源的α-L-鼠李糖苷酶的最适pH在酸性范围。除此之外，不同来源的α-L-鼠李糖苷酶在最适温度、热稳定性和底物特异性等方面也不尽相同，酶学性质的差异，决定了其在工业应用时所具有的优势和限制。因此，分析不同来源的α-L-鼠李糖苷酶的酶学性质、阐明其在催化机制和底物特异性等方面的异同点、探究底物的糖苷配体和金属阳离子对酶活性的影响以及L-鼠李糖和葡萄糖对酶的竞争性，可以为工业生产中准确选择α-L-鼠李糖苷酶提供参考，进一步推动该酶的工业化应用进程。