亚麻籽胶亚麻子胶增稠剂食品添加剂食品级现货批发免费拿样

价格	￥90/公斤	￥85/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	四川成都	可售量 9999公斤

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四川绿骋生物科技有限公司

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公司官网： http://sclcsw.21food.cn/

所在地区：四川省成都市

主营产品：酸度调节剂, 营养强化剂, 氨基酸系列, 防腐剂, 酶制剂, 食用色素, 香精香料, 乳化剂, 增稠剂, 甜味剂, 抗氧化剂, 水分保持剂, 品质改良剂,

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基本参数

是否进口	否	级别	食品级
有效物质含量	99％	主要用途	增稠剂
包装规格	25kg/袋	执行标准	国标
CAS	38821-53-3	英文名称：	Linseed gum
品牌	四川绿骋

一、简介亚麻籽胶具有较高黏度、较强的水结合能力，并具有形成热可逆的冷凝胶的特性，因此亚麻籽胶在食品和非食品领域中可替代大多数的非胶凝性的亲水胶体，与其它亲水胶体相比，具有较低廉的价格。研究发现亚麻籽胶添加到面粉中的量在0.1%～0.4%之间时，面团的筋力，而且面制品口感筋道、爽滑、不糊汤。研究发现添加亚麻籽胶使面团的吸水率增加，面团的形成时间和稳定时间延长，弱化度降低，使面团的稳定性更好；添加亚麻籽胶使面条烹煮后的硬度和咀嚼度提高，并具有较好的弹性和拉伸性能，面条的烹煮损失和面汤浊度降低，因而亚麻籽胶可用于面制品中以改善其食用品质。二、性状黄色颗粒或白色至米黄色粉末，稍有甜香味。亚麻籽胶饮料类（14.01包装饮用水类除外）增稠剂增稠剂5.0（固体饮料按冲调倍数增加使用量）亚麻籽胶肉灌肠类增稠剂3.0亚麻籽胶西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类增稠剂3.0亚麻籽胶熟肉制品增稠剂5.0亚麻籽胶生干面制品增稠剂1.5