
复配冷冻米面制品酸度调节剂增筋剂 食品级 西安达尔闻
价格 | ¥60/公斤 | ¥55/公斤 | ¥35/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 陕西 西安 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | SC12063701406037 |
级别 | 食品级 | 有效物质含量 | 99% |
主要用途 | 增稠剂 | 包装规格 | 25kg |
执行标准 | GB26687 | CAS | 见包装 |
产地 | 西安 | 品牌 | 达尔闻 |
复配方便米面制品酸度调节剂 食品级 西安达尔闻
最da使用限量:8g/kg(以干米面计算)。
方便凉皮、酿皮、非发酵面皮、非发酵自熟面皮、卷膜等参考用量:冬天1.5-2g/kg(以干面粉计算),夏天3-5g/kg(以干面粉计算)。
使用方法:1.将本品用20倍常温水搅拌溶解,静止2小时后加入制作好的面浆中。2.将本品用温热水溶解后加入和面水中。
凉皮不劲道开裂是怎么回事?
自制凉皮不劲道的原因大部分来自于火候太小,或者是蒸制时间太长。下面,我们将为您分享自制筋道凉皮的6大要领,希望能够帮助到大家。?
凉皮开裂原因:?
浆太稀的话,凉皮质量也不好。这个应该谁都知道,但是不知道比例,我来告诉你:一般一斤面粉做2.5斤凉皮的浆正好,您可以提前把面粉称好,最后在称称面浆够不够面粉相应的斤数 1:2.5。?
一搅就碎和凉皮开裂: 一般也是火候的原因,如果你火候小,蒸制时间短了不熟,但是时间长了就蒸过了。所以建议大家,把火候开大,一般5-8两的凉皮盖上锅盖蒸制1分钟左右即可。大火候高温状态下做出的凉皮。保质时间也长。?
西安达尔闻生物科技有限公司

联系人:
刘一鸣

服务热线:
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公司地址:
高新区创业园
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