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陕西晨明生物科技有限公司
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D-阿洛酮糖厂家

价格 ￥60/kg ￥55/kg ￥50/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥10000
所在地 陕西 西安 可售量 9999kg
联系人： 周经理
企业已验证

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联 系 人：周经理 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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基本参数

品牌 D-阿洛酮糖 是否进口 否
型号 食品级 货号 60
主要营养成分 D-阿洛酮糖 分类 甜味剂
有效物质含量 99 外观 粉末或结晶
产品规格 25kg/1件 含量 99
主要用途 食品，饮料，保健品等补充营养。 CAS D-阿洛酮糖厂家
保质期 24个月 包装规格 25kg/1件
产品名称 D-阿洛酮糖

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一、简介

阿洛酮糖 (Allulose) 是果糖的一种差向异构体，是自然界存在但含量极少的一种单糖，也被称为稀有糖异构化生产的。

CAS号:551-68-8

分子式:C6H12O6

分子量:180.16

EINECS号:208-999-7

二、性状

白色结晶粉末

三、用途

阿洛酮糖作为一种六碳稀少酮糖，热量几乎为零，又具有等有益人体健康的特殊功能，被美国食品导航网评价为 潜力的蔗糖替代品。

主要是利用酶固定转化法制备，既对酶进行克隆表达、分离精制，然后通过适当的载体固定进行转化。

将来源Clostridiumcellulolyticum的D-阿洛酮糖3-差向异构酶(CCDPEase)与芝麻油体蛋白融合，并在E.coli中进行不溶性蛋白异源表达，进一步将该包涵体蛋白和甘油三酯、磷脂混合构建了人工油体(ArtificialOilBodies,AOBs)。

在AOBs中Oleosin油脂蛋白亲脂性部分镶嵌在甘油三酯核区域，CCDPEase酶蛋白与两亲性分子构成的AOBs臂融合，展示在AOBs表面，CCDPEase目标酶蛋白分子在融合固定时，通过自然折叠发挥其生物转化功能。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。






















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