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基本参数
是否进口 | 否 | 型号 | 食品级 |
酶活力 | 10万 | 类别 | 脂肪酶 |
酶活力保存率 | 99% | 砷含量 | 0.0001% |
有效物质含量 | 99% | 重金属 | 0.00001% |
包装规格 | 25*1 | 主要用途 | 酶制剂 |
产品规格 | 25*1 | CAS | 有 |
产品名称 | 山东吉聚食品级脂肪酶厂家 脂肪酶价格 | 品牌 | 吉聚 |
- 基本信息
- 是否进口:否
- 型号:食品级
- 酶活力:10万
- 类别:脂肪酶
- 酶活力保存率:99%
- 砷含量:0.0001%
- 有效物质含量:99%
- 重金属:0.00001%
- 包装规格:25*1
- 主要用途:酶制剂
- 产品规格:25*1
- CAS:有
山东吉聚食品级脂肪酶厂家 脂肪酶价格 山东吉聚食品级脂肪酶厂家 脂肪酶价格
脂肪酶品名:脂肪酶
脂肪酶英文:pase
脂肪酶酶活力:10万U/g
脂肪酶颜色和性质:脂肪酶为白色或浅黄色粉末。
脂肪酶(甘油酯水解酶)隶属于羧基酯水解酶类,能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物(如酶菌、***等)组织中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸广泛的应用于食品、皮革、日用化工等方面。
1、脂肪酶可用来增强干酪制品的风味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生产。脂肪酶可使食品形成特殊的牛奶风味。
2、脂肪酶可通过甘油单酯和甘油双酯的释放来阻止焙烤食品的变味。生产明胶时骨头的脱脂,需要在温和条件下进行,脂肪酶催化的水解可以加速脱脂过程。
3、脂肪酶可应用于面粉改良,酒类酿造,保健食品,乳品增香,油脂精制,食品生产脱脂,化妆品,饲料添加剂等领域。
脂肪酶包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
山东吉聚生物科技有限公司
联系人:
陈经理
服务热线:
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公司地址:
经济开发区中华路恒泰商厦
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