食品级阿拉伯半乳聚糖调味料布丁用吉聚

价格	￥40/公斤	￥30/公斤	￥25/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	山东菏泽	可售量 9999公斤

联系人：陈经理

企业已验证

ꍶꐰꝠꐰꡃꝠ

手机扫码快速拨号

免费会员第1年

山东吉聚生物科技有限公司

联系人：陈经理 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：

手机号码：ꍶꐰꝠꐰꡃꝠ

公司官网： http://p986q6dr.51pla.com

所在地区：山东省菏泽市

主营产品：营养强化剂, 甜味剂, 酸味调节剂, 香精, 色素, 防腐剂, 抗氧化剂, 防腐剂,

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	吉聚	是否进口	否
级别	食品级	有效物质含量	99
主要用途	增稠剂	包装规格	25
执行标准	国标	CAS	有
产品名称	阿拉伯半乳聚糖	包装	袋子
是否现货	是

阿拉伯半乳聚糖

[中文别名]：松胶

[物理性质]：

性状：用热水抽提松科西方落叶松(Larix occidentalis)及其同属种的根和树干的薄片，提取液内添加50%～60%的乙醇使其沉淀，经精制加工成粉末而得。阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan）为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中大量含有此糖，特别在落叶松（Larix）中可达25%。可用水Chemicalbook从木粉中提取。L-阿拉伯糖与D-半乳糖的含量比一般为1∶5—6。为具有很多分支的结构，在β-1，3或β-1，6-键的半乳糖链中接有β-1，3-键的阿拉伯糖侧链。白色至浅黄棕色粉末。微臭。易溶于水(约40%)，不溶于乙醇。40%的溶液为琥珀色。10%～40%水溶液的pH值为4.5。与其他胶类相比，粘度较低Chemicalbook(20℃、10%溶液仅5×10-3Pa?s)。具有类似阿拉伯胶的特性。加热则粘度降低。比旋光度一+10°～+17°(水)。熔点>200℃(分解)。阿拉伯半乳聚糖在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1％～1.5％。醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化增稠剂等，其用量为0Chemicalbook.2％～0.5％面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精；调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。

[用途]：用于食品添加