山东吉聚生物科技有限公司
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食品级 饺子馅抱团剂 保水 不粘皮 吉聚

价格 30/公斤 25/公斤 20/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 山东 菏泽 可售量 9999公斤

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主营产品: 营养强化剂, 甜味剂, 酸味调节剂, 香精, 色素, 防腐剂, 抗氧化剂, 防腐剂,

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基本参数

品牌 吉聚 是否进口
级别 食品级 有效物质含量 99
主要用途 改良剂 包装规格 25
执行标准 国标 CAS
产品名称 饺子馅抱团剂 包装 袋子
是否现货

饺子馅抱团剂主要功能:

 1、能有效提高饺子馅料的机械加工性能.使馅料抱团更紧密、保水时间长,稳定性好;

 2、使用本品后,饺子馅和饺子皮包容性好,更有利于提高饺子成型速度。

 3、能防止饺子馅解冻时破损,降低饺子皮漏馅,裂口等现象产生。

 4、使饺子馅更易煮熟,馅味浓厚,油脂内分子全部保留,口感更清香、柔和。

 5、能改善饺子馅制品的稳定性、抗冻性,降低脱水收缩变形等现象。

使用方法:与肉混合均匀,然后加水拌匀,在与菜和调味料混匀即可。

添加量:0.4-0.6%

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