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湖北裕盈生物科技有限公司
联 系 人：李瑞 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
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公司官网： http://rw001j98l.51pla.com
所在地区：安徽省 合肥市
主营产品： 瓜尔胶,
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基本参数
| 品牌 | 酪蛋白酸钠 | 产品名称 | 酪蛋白酸钠食品级 |
| 主要成分 | 酪蛋白酸钠 | 规格 | 1*25 |
| 含量 | 99% | 有效物质含量 | 99% |
| 型号 | 食品级 | 执行标准 | 国标 |
| 是否进口 | 否 | CAS | 见包装 |
| 外观 | 粉末或结晶 | 保质期 | 2年 |
| 产品用途 | 增稠剂 | 产地 | 河北 |
河北润步生物科技有限公司是一家专注于食品添加剂 、食品原料，销售的高科技企业。公司坐落于美丽的石家庄工业集 中发展区。“用科技打造润步，以真诚回报用户。”是我们企业的宗旨。
公司主要产品,抗氧化剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂，
公司从建始，就把产品的技术创新放在首位，把为用户提供满意的产品作为主要目标，把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本，把严谨，使公司产品质量更加符合国际规范。
食品级酪蛋白酸钠性能 ：
酪朊酸钠具有良好的乳化作用和稳定作用，它还能起增粘、粘结、发泡、稳泡等作用，也常用于蛋白质强化。因其为水溶性乳化剂，应用广泛。
食品级酪蛋白酸钠质量指标 ：
按我国食品添加剂酪蛋白酸钠标准，本品应符合下列质量指标：蛋白质(以干基计)≥90．0%，脂肪≤2．0%，乳糖≤1．0%，灰分≤6．0%，水分≤6．0%，pH值6．0—7．5(取自GB10797—89)。
按日本(1983)规定，酪蛋白酸钠应符合下列质量指标：含氮(N=14．01)14．5%～15．8%，干燥减≤15%，灼烧残渣≤6%，脂肪≤1．5%，重金属(以Pb计)≤0．002%，砷(以AS2O3计)≤0．0002%，2%(W/V)水溶液的pH值6．0—7．5。
食品级酪蛋白酸钠应用 ：
按我国食品添加剂使用卫生标准，酪蛋白酸钠的使用范围和最大使用量列于表12—3。
酪蛋白酸钠亲水性强，较酪蛋白应用广泛，可用于肉类及水产肉糜制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。
在香肠中使用可使脂肪分布均匀，增强肉的粘结性。用于鱼糕可增强弹性。香肠中用量为0．2%一0．3%。
在冰淇淋中使用能使制品中气泡稳定，防止反砂和收缩。在面包中使用可起增强作用。
在面包、饼干、面类中用量为0．2%一0．5%；在西式糕点、炸面圈、巧克力中用量为0.59%一5．0%；在奶油乳饮料中用量为0．2%一0．39%。此外还可用于其他乳制品、蛋制品等。
湖北裕盈生物科技有限公司
联系人：
李瑞
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公司地址：
自贸区生物产业园
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