河南博皓食品添加剂有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 海藻酸钠 乳清粉 琼脂粉 柠檬酸
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如实描述 用心服务 品质保障
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长期销售溶菌酶

价格 400/公斤 390/公斤 380/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 河南 郑州 可售量 9999公斤

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所在地区:河南省 郑州市

主营产品: 海藻酸钠, 乳清粉, 琼脂粉, 柠檬酸,

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC20244172300470
型号 食品级 酶活力 10-50万u/g
类别 其他 酶活力保存率 99%
砷含量 0.02% 有效物质含量 99%
重金属 0.02% 包装规格 1*25kg
主要用途 酶制剂 产品规格 1*1kg
CAS 属性 可提供资质 可开发票
产品名称 长期销售溶菌酶
基本信息
是否进口:
生产许可证编号:SC20244172300470
型号:食品级
酶活力:10-50万u/g
类别:其他
酶活力保存率:99%
砷含量:0.02%
有效物质含量:99%
重金属:0.02%
包装规格:1*25kg
主要用途:酶制剂
产品规格:1*1kg
CAS:
属性:可提供资质 可开发票


【产品简介】

 中文名称:溶菌酶 

英文名称:Lysozyme, chicken egg white 

性状:呈白色、微黄或黄色的结晶体或无定形粉末,无异味,微甜,易溶于水。

【应用领域】

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、改善原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,改善味感 。

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。


【贮存条件】

本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。有效期2年。

 



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