河南博皓食品添加剂有限公司
  • 入驻年限:1
  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 海藻酸钠 乳清粉 琼脂粉 柠檬酸
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如实描述 用心服务 品质保障
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风味酶供应食品级 现货提供

价格 340/公斤 330/公斤
起订量 ≥1 ≥25
所在地 河南 郑州 可售量 9999公斤

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所在地区:河南省 郑州市

主营产品: 海藻酸钠, 乳清粉, 琼脂粉, 柠檬酸,

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC20141019400251
型号 食品级 酶活力 3万u/g
酶活力保存率 99% 砷含量 0.002%
有效物质含量 99% 重金属 0.002%
包装规格 1*25kg 主要用途 酶制剂
产品规格 1*1kg CAS
属性 可提供资质 可开发票 产品名称 风味酶供应
基本信息
是否进口:
生产许可证编号:SC20141019400251
型号:食品级
酶活力:3万u/g
酶活力保存率:99%
砷含量:0.002%
有效物质含量:99%
重金属:0.002%
包装规格:1*25kg
主要用途:酶制剂
产品规格:1*1kg
CAS:
属性:可提供资质 可开发票

 【风味酶】产品介绍: 

   风味酶品名:风味酶

   风味酶英文:Flavourzyme

   风味酶酶活力:3万U/g

   风味酶颜色和性质:风味酶淡黄色固体粉末。

【产品用途】  

1、在面包、饼干、馒头等面制品和改良剂中的应用直接添加入面粉中,有效增强面筋筋力,改善面团的弹性。

2、在啤酒生产中的应用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶颈氧,阻止啤酒的氧化变质过程,改善老化味产生、保持啤酒原有味,延长啤酒保质期。

 3、在牛奶生产中的应用是经微生物发酵技术而得到的食品保鲜剂。能够除去食品中溶解氧,起到保鲜、护色、延长食品保质期的作用。 


【贮存条件】

本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。有效期2年。

 




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