磷酸酯双淀粉食品级

价格	￥15/公斤	￥14/公斤
起订量	≥1	≥200
所在地	河南郑州	可售量 9999公斤

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河南博皓食品添加剂有限公司

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公司官网： http://km0pwzrw.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：海藻酸钠, 乳清粉, 琼脂粉, 柠檬酸,

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基本参数

含量	99％	生产许可证编号	SC20144172300190
型号	食品级	有效物质含量	99％
包装规格	1*25kg	执行标准	GB
主要用途	增稠剂	CAS	25013-16-5
属性	可提供资质可开发票	产品名称	磷酸酯双淀粉

主要特性:

1. 低交联度时糊体黏度和稳定度提高，高交联度时糊体黏度下降，稳定度提高； 2. 淀粉颗粒结构稳定，对酸、碱、剪切力的影响具有较高的稳定性； 3. 具有良好的亲水性，较高的冷冻稳定性和冻融稳定性； 4. 淀粉颗粒稳定，薄膜强度稳定性好； 4. 经预糊化后具有较好的膨化性，可以提供制品较致密的结构、较佳的定型性和良好的酥脆口感； 5. 可以作为增稠剂、稳定剂、膨松剂广泛应用于食品领域；应用领域: 1. 鱼糜制品：鱼丸、鱼糕、鱼饼；墨鱼丸、虾丸、蟹丸、香菇丸；牛肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、包心肉丸；蟹足棒、蟹肉棒；千叶豆腐、鱼豆腐；关东煮； 2. 速冻制品：速冻馒头、速冻春卷； 3. 肉制品：午餐肉、红烧肉、火腿、香肠类； 4. 烘焙制品：薯片、薯条、妙脆角、挤压类膨化产品；