江苏采薇生物科技有限公司
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  • 所 在 地:江苏省 徐州市
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异麦芽酮糖醇厂家

价格 23/kg 22/kg 21/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥10000
所在地 江苏 徐州 可售量 9999kg

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基本参数

是否进口 品牌 异麦芽酮糖醇
型号 异麦芽酮糖醇 货号 sjxhz
主要营养成分 异麦芽酮糖醇 分类 甜味剂
有效物质含量 99 外观 粉末或结晶
产品规格 25kg/1件 含量 99
主要用途 食品、饲料增甜、功能性甜味剂等 CAS 见说明
保质期 24月 包装规格 25kg/1件
产品名称 异麦芽酮糖醇 产品型号 异麦芽酮糖醇

异麦芽酮糖醇厂家



一、简介

别名

氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol)


性状

白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,

熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V)

;溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。

二、性状

白色结晶,无臭、味甜、甜度约为蔗糖的42%,甜味纯正,与蔗糖基本相同,无不良后味,熔点122~124℃,比旋光度〔α〕20D97.2°,耐酸,耐热,不易水解(20%溶液在pH2.0时100℃加热60min仍不分解,蔗糖在同样条件下可全部水解)热稳定性比蔗糖低,有还原法,易溶于水,在水中的溶解度比蔗糖低20℃时为38.4%,40℃时为78.2%,60℃为133.7%,其水溶液的黏度亦比同等浓度的蔗糖略低。

三、用途

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。 

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感 

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。 

(4)果汁、酒类等,分散剂。 

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

江苏采薇生物科技有限公司,座落于江苏省徐州市。通过公司全体员工十余年来的不懈努力,加上国内外多方朋友的鼎力支持与帮助,现有职工百余人,其中管理人员10人,业务人员30余名,科研人员20余名,运输车辆20余部,仓贮面积2000余平方米,营销网络遍及全国及世界各大小城市。这来之不易的业绩得益于对内严格管理、对外真诚合作。通过全体员工的不懈努力,公司总体销售额稳步上升,在全国食品添加剂行业中一直处于领先地位。有赖于社会各界朋友的大力支持与帮助,在新形势下,我司紧紧的把握市场经济脉膊,把人才战略放在首位,以技术人才为骨干、以市场为导向,全体人员共同参与、严格管理、科学营销,以优质的售后服务和过硬的产品占领市场。公司一直奉行“以人为本”、“脚踏实地”“无私奉献”的企业文化和经营理念以及“一切为了客户、一切服务于客户、客户至上”的经营宗旨。

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异麦芽酮糖醇厂家
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