万象宏润 食品级单甘脂 蒸馏单硬脂酸甘油酯 油包水型乳化剂
| 价格 | ￥16/公斤 | ￥15/公斤 | ￥13/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥1000 |
| 所在地 | 四川 成都 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
| 分子式 | C21H42O4 | 别名 | 蒸馏单硬脂酸甘油酯 |
| 是否进口 | 否 | 保质期 | 两年 |
| 名称 | 单甘脂 | 英文名 | 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate |
| 品牌 | 万象宏润 | 级别 | 食品级 |
| 存储条件 | 阴凉干燥处 | 包装规格 | 桶/袋 |
| 性状 | 乳白色似蜡固体 | CAS | 123-94-4 |
| 分子量 | 358.56 | 有效物质含量 | 99% |
万象宏润 食品级单甘脂 蒸馏单硬脂酸甘油酯 油包水型乳化剂
一、产品简介
单硬脂酸甘油酯、单甘脂、分子蒸馏单甘脂、单硬脂酸甘油酯
含量：95cas：123-94-9 67254-73-3 37208-03-0
二、产品性状
白色珠粒固体，不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，多为油包水型乳化剂。因本身的乳化性很强，也可作为水包油型乳化剂。
三、产品用途
单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;化妆品及医药膏剂中用作乳化剂，使膏体细腻，滑润;用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂，在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。
1. 用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象；防止巧克力砂糖结晶和油水分离，增加细腻感。参考用量为0.2%～0.5%。
2. 用于冰淇淋，可使组织混合均匀，组织细腻、爽滑、膨化活度，提高保形性。
3. 用于人造奶油，可防止油水分离、分层等现象，提高制品的质量。
4. 用于饮料，加入含脂的蛋白饮料中，可提高稳定性，防止油脂上浮，蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。
5. 用于面包，能改善面团组织结构，防止面包老化，面包松软，体积增大，富有弹性，延长保存期。
成都万象宏润生物科技有限公司
联系人：
李瑞
服务热线：
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公司地址：
武侯区高华横街33号
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