河北拓海生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河北省 邯郸市
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价格 180.00/千克 170.00/千克
起订量 ≥1 ≥25
所在地 河北 邯郸 可售量 10000千克

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基本参数

品牌 河北拓海 型号 食品级
规格 1*25kg CAS 见包装说明
有效物质含量 99 重金属 0
酶活力保存率 99 砷含量 0
适用范围 食品添加 类别 SOD
保质期 36个月 分类 酶制剂
外观性状 白色粉末

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果胶酶图片.jpg

果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类(果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶)存在于高等植物和微生物中,还有一类(果胶裂解酶)存在于微生物,特别是某些感染植物的致病微生物中。

果胶酶

果胶酶是指分解植物主要成分果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为三类,其中两类(果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶)

外观呈浅黄色粉末状。

果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清。

本品很佳贮藏条件为4-15,一般为室温贮藏,避免阳光直射。


产品分为固体、液体两种剂型;
   固体酶为浅黄色粉末,95%过40目筛,水份6%以下。
   液体酶为浅棕色液体,无毒塑料瓶装,每瓶0.25%千克;
    酶活力
    固体酶酶活力10000单位/克以上;
    液体酶酶活力5000单位/克以上;



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