拓海【酶制剂】花色素酶生产厂家价格

价格	￥400.00/千克	￥300.00/千克
起订量	≥1	≥50
所在地	河北邯郸	可售量 10000千克

联系人：杨俊英

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河北拓海生物科技有限公司

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所在地区：河北省邯郸市

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基本参数

品牌	河北拓海	型号	食品级
规格	1*25kg	CAS	见包装说明
有效物质含量	99	重金属	0.0001
酶活力保存率	99	砷含量	0.001
适用范围	食品添加	类别	花色素酶
保质期	36个月	分类	酶制剂
外观性状	淡黄至褐色粉末

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花色素酶485.jpg

花色素酶

酶活力：40万单位
起订：1kg
执行标准：FCC
编码：9000-90-22
性状：灰褐色粉末、一种特异性很低的β-葡萄苷酶，能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖，从而达到消色的目的。适pH值3.5左右，适温度50°C。
用途：酶制剂。主要作用花色素的色素去除剂；在桃子罐头生产中，除去（分解）红色素（花色素）后，可防止由金属离子所导致的变色。对果酱、果冻、果酒等色泽过深者，亦可用于改进成品色泽。

包装(http://www.chemdrug.com/sell/99/)：纸桶/袋包装，每桶/袋净含量为20KG。
运输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

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