河北拓海生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河北省 邯郸市
  • 主营产品: 维生素C生产厂家 L-精氨酸生产厂家 瓜尔胶生产厂家 黄原胶生产厂家 低聚果糖生产厂家 L-赖氨酸生产厂家 氨基酸生产厂家 L-亮氨酸生产厂家 L-组氨酸生产厂家 L-脯氨酸生产厂家 大豆肽生产厂家 胶原蛋白生产厂家 透明质酸生产厂家 L-色氨酸生产厂家 L-抗坏血酸生产厂家 维生素B2生产厂 L-半胱氨酸生产厂家 L-谷氨酸生产厂家L L-丝氨酸生产厂家 氨基丁酸生产厂家
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河北 果胶酶生产厂家 果胶酶价格

价格 180.00/千克 165.00/千克
起订量 ≥1 ≥25
所在地 河北 邯郸 可售量 10000千克

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基本参数

品牌 河北拓海 型号 食品级
规格 1*25kg CAS 见包装说明
有效物质含量 99 重金属 0
酶活力保存率 99 砷含量 0
适用范围 食品添加 类别 SOD
保质期 36个月 分类 酶制剂
外观性状 白色粉末

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果胶酶.jpg

果胶酶

包装:牛皮纸袋

规格:25KG

储存:本品贮藏条件为4-15℃,一般为室温贮藏,避免阳光直射。

CAS号:9032-75-1

详细介绍:果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。

外观:外观呈浅黄色粉末状

【PH值特性】作用PH:2.5-6.0,PH3.5。

【温度特性】作用温度为15-55℃左右。温度为 50℃。

【应用范围】果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清,对分解果胶具有良好的作用。①果浆用酶:②果汁用酶:

【贮存】贮藏条件为4-15℃,一般为室温贮藏,避免阳光直射。果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。


检测项目 质量标准
酶活力/(U/g) 4万
水分 ≤8.0%
细度(过40目) ≥75%
重金属 ≤0.004%
≤0.001%
≤0.0003%
大肠菌群 ≤3000个/100g
沙门氏菌 不得检出








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