河北拓海生物科技有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:河北省 邯郸市
  • 主营产品: 维生素C生产厂家 L-精氨酸生产厂家 瓜尔胶生产厂家 黄原胶生产厂家 低聚果糖生产厂家 L-赖氨酸生产厂家 氨基酸生产厂家 L-亮氨酸生产厂家 L-组氨酸生产厂家 L-脯氨酸生产厂家 大豆肽生产厂家 胶原蛋白生产厂家 透明质酸生产厂家 L-色氨酸生产厂家 L-抗坏血酸生产厂家 维生素B2生产厂 L-半胱氨酸生产厂家 L-谷氨酸生产厂家L L-丝氨酸生产厂家 氨基丁酸生产厂家
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河北拓海食品级饲料级鸟苷酸 鸟苷酸二钠生产厂家价格

价格 150.00/公斤 120.00/公斤
起订量 ≥1 ≥50
所在地 河北 邯郸 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 拓海 型号 食品级
有效物质含量 99 保质期 两年
售卖方式 包装 CAS 见包装说明
含量 99 主要物质 鸟苷酸 鸟苷酸二钠
外观 粉末 规格 25kg
主要用途 增味剂 类型 食品级
执行质量标准 GB

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食品级5‘鸟苷酸二钠

英文名:disodium guanylate

别名:鸟苷酸钠;GMP

分子式:C10H12N5NA2O8P*XH2O

分子量:407.19(无水)

CAS号:5550-12-9

物化性质:无色*白色结晶,或白色结晶性粉末,含约7分子结晶水。味鲜,鲜味值为0.0125g/100ml,鲜味强度为肌苷酸钠的2.3倍。与谷氨酸钠合用有很强的协同作用。不吸湿,溶于水,水溶液稳定。在酸性溶液中,高温时易分解,可被磷酸酶分解破坏,稍溶于乙醇。

 

用途:增味剂(鲜味剂)。有香菇风味。常与谷氨酸钠配合使用(加入量1%~5%),有十分**的增鲜作用。本品与谷氨酸钠或5′-肌苷酸二钠并用,有**的协同作用,鲜味大增。广泛用于,调味品、薯片、饼干、方便面、鱼丸、火腿,饺子馅等咸味面制品 肉制品等。

限量 1.GB 2760-96:各类食品,以GMP为限。

    2.FAO/WHO:午餐肉、火腿、咸肉等腌制肉类,500mg/kg(均以鸟苷酸计),肉汤和汤类,GMP。

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