糖化酶使用说明食品级糖化酶用途

价格	￥15.00/公斤	￥13.00/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	河南郑州	可售量 10000公斤

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河南康之旺生物科技有限公司

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所在地区：河南省郑州市

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 其他化工产品,

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基本参数

品牌	康之旺	型号	食品级
规格	1*25kg	CAS	有
有效物质含量	99	重金属	11
酶活力保存率	4	砷含量	6
适用范围	食品饲料医药	类别	优级
保质期	24个月	分类	酶制剂
外观性状	粉末	食品级糖化酶	厂家直销糖化酶
糖化酶用途	康之旺直销糖化酶厂家

糖化酶生产厂家食品级糖化酶厂家直销

糖化酶用于以葡萄糖作发酵培养基的各种有机酸、氨基酸、维生素的发酵；本品还大量用于生产各种规格的葡萄糖。

使用方法和参考用量：

酒精工业：原料经蒸煮冷却到60，调PH值至4.0-4.5左右，加糖化酶，参考用量为80-200单位/克原料，保温30-60分钟，冷却后进入发酵。
淀粉糖工业：原料经液化后，调PH值到4.0-4.5左右，冷却到60，加糖化酶，参考用量为100-300单位/克原料，保温糖化。
啤酒工业：在生产“干啤酒”时在糖化或发酵前加入糖化酶，可以提高发酵度。
酿造工业：在白酒、黄酒、曲酒等酒类生产中，以酶代曲，可以提高出酒，并应用于食醋工业。
其他工业：在味精、柠檬酸等其他工业应用时，淀粉液化冷却到60，调PH4.0-4.5，加糖化酶，参考用量100-300单位/克原料。
使用糖化酶的优点
  1、糖化酶对设备没有腐蚀性，使用安全。使用糖化酶工艺简单、性能稳定、有利于各厂的稳定生产。
  2、使用糖化酶对淀粉水解比较安全，可提高出酒率，麸曲法能减少杂菌感染，节约粮食可降低劳动强度，改善劳动条件。
  3、使用糖化酶有利于生产机械化，有利于实现文明生产。
应用建议
一般使用时首先调节PH4.04.4，控制温度5860，再加糖化酶。用酶量随行业、原料、工艺不同来调节。一般添加剂量范围为80300u/g原料。
[注意]
要缩短糖化时间，需增加用量；淀粉质原料需与酶充分混合均匀；温度严格控制5860，保温过程严禁短期高温。
本品液体剂型采用无毒塑料桶包装，每桶30kg或1000kg；固体剂型采用纸桶或纸箱包装。
本品保质期常温（25）以下，液体酶120天，固体酶180天，在410下冷藏，保质期为12个月；在保质期内，实测活力不低于标示酶活力。超过保质期，酶活力可能降低，但仍可使用，使用量应相应增加。
本产品系生物活性物质，日光、温度、湿度会引起酶失活。因此，在运输过程中应避免日光曝晒和雨淋。仓库应保持清洁、阴凉、干燥。

河南康之旺长期【诚信】批发零售各种食品添加剂，品质保证，质优价廉，以诚为本，薄利多销，欢迎来电订购。【价格】由于市场不稳定，不定时会涨价或降价，以上价格仅为参考价，如有需要欢迎来电咨询。厂家现货大量供应，高效【糖化酶厂家直销】保质保量，厂家包邮，当天发货

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