食品级焦磷酸二氢二钠生产厂家康之旺生物
价格 | ¥15.00/公斤 | ¥13.00/公斤 | ¥11.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
品牌 | 康之旺 | 型号 | 食品级 |
级别 | 优级 | 主要用途 | 保水剂 |
主要有效成分 | 焦磷酸二氢二钠 | 包装 | 袋装 |
包装规格 | 1*25kg | 等级 | 优级 |
类别 | 食品级 | 含量 | 99 |
有效物质含量 | 99 | CAS | 有 |
执行质量标准 | 国标 | 包装类型 | 牛皮纸袋 |
保质期 | 24个月 |
焦磷酸二氢二钠生产厂家 食品级焦磷酸二氢二钠厂家批发价格
中文名称:焦磷酸二氢二钠
英文名称:Disodium dihydrogen pyrophosphate
别名:酸性焦磷酸钠
分子式:Na2H2P2O7
分子量:221.94
质量要求:质量标准(GB106201989)
含量(Na2H2P2O7?12H2O)/95.0
水不溶物/1.0
重金属(以Pb计)/0.002
砷(以As计)/0.000
氟化物(以F计)0.005
pH值4.0plusmn;0.5
性质:粉末,相对密度1.862,加热到220以上分解成偏磷酸钠。易溶于水。
乳化剂;缓冲剂;螯合剂;凝胶剂;稳定剂。有综合磷酸盐的通性,即具有金属离子螯合剂、分散作用,抗絮凝性,乳化剂,防止脂肪氧化作用、酪蛋白增粘作用等。pH高时具有抑制食品腐败、发酵的作用。通常多与其他综合磷酸盐配制成制剂使用。
功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐,一般不单独使用。常与焦酸钠(碱性盐,与肉中蛋白质有特异作用,可显着增强肉的持水性)混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳,可以用作快速发酵粉的原料。可作为食品添加剂食用。
各个食品中使用量:
装饰糖果(如工艺造型、或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁使用量: 5.0g/kg
面糊(如用于鱼和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉使用量: 5.0g/kg
杂粮粉使用量: 5.0g/kg
其他杂粮制品(仅限冷冻薯条、冷冻薯饼)使用量: 1.5g/kg
面包使用量: 3.0g/kg
饼干使用量: 3.0g/kg
焦磷酸二氢二钠包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
河南康之旺生物科技有限公司
联系人:
高经理
服务热线:
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公司地址:
河南省郑州市二七区行云路亚洁小区1号楼2楼东户
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