进口低聚果糖价格进口低聚果糖湖北批发零售 1公斤起订低聚果糖

价格	￥78.00/公斤	￥68.00/公斤	￥58.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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武汉聚灿生物科技有限公司

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公司官网： https://18327080352.51pla.com/about.htm

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂

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基本参数

品牌	聚灿	型号	进口低聚果糖
含量	0.99	有效物质含量	0.99
CAS	58-86-6	PH值	5.0-6.7
化学名	低聚果糖	性质	粉末
外观性状	白色粉末	保质期	24个月
供货方式	现货	级别	食品级
包装	桶装	主要用途	食品甜味剂
质量认证	CCC	封装	DIP
执行质量标准	国标	用途	甜味剂
名称	低聚果糖	产地	湖北
规格	25kg/桶	包装规格	25kg
原产地	比利时

1.简介

低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物，外观白色粉末，无异味，口感微甜，易溶于水，水溶液无色透明。低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽

2.性状

糖粉为白色或微黄色无定型粉末，甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。

3.用途

(1)在乳制品中的应用低聚果糖在食品中应用是在乳制品中。在发酵乳制品中添加低聚果糖的数量和作用，延长保质期；在非发酵乳制品(原乳、奶粉等)中添加低聚果糖，由于低聚果糖在酸性条件下的稳定性优于蔗糖，且能使双歧杆菌增殖，因此代替部分蔗糖应用于酸奶、乳酸菌饮料等酸性食品。

(2)在谷物食品中的应用在谷物产品等添加低聚果糖，可以提高产品品质并延长产品货架期。例如在焙烤食品中添加低聚果糖，可以增进产品的色泽，改进脆性，并有利于膨化。以蔗糖为糖源，若操作不当，产品色泽很容易变暗，而低聚果糖的着色效果比蔗糖好。此外，将适量低聚果糖添加于面包中，能产生保湿作用，并能延缓淀粉老化，防止食品变硬，使其松软可口，延长货架保存期。

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