核苷酸二钠生产厂家 食品级增味剂 核苷酸二钠厂家报价 厂家批发零售 核苷酸二钠 免费拿样 质优价廉
价格 | ¥110.00/公斤 | ¥99.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥200 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
品牌 | 康之旺 | 型号 | 食品级 |
有效物质含量 | 99 | 保质期 | 12个月 |
售卖方式 | 现货 | CAS | 详见包装 |
含量 | 99 | 主要物质 | 核苷酸二钠 |
外观 | 白色粉末 | 规格 | kg |
主要用途 | 食品级增味剂 | 类型 | 增味剂 |
执行质量标准 | GB |
核苷酸简介:
核苷酸二钠(I G)是核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果的鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的呈味成份之一;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2-5;
一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本。
二、增加及改善食品风味,可以增加食物的天然鲜美、浓郁与香甜味
三、使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增加肉类原味,使肉类香味,减少肉类用量令成本降低。
四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味(氨基酸味、面粉味等)
五、溶解性及在产品中的稳定性。
使用方法:
1、用于固体配料,直接添加,如使用量小,可以先与味精等混合,再与其他大料混合,以保证均匀性
2、用于液体配料,可将I G先溶解于适量热水中,再混合。I G通常与味精一起使用,起协同增鲜作用,用量一般在味精的0.51.5。如添加到酱油等里面,应先对酱油进行热处理,以灭酶活,因其中含有的磷酯酶会分解I G.
河南康之旺生物科技有限公司
联系人:
高经理
服务热线:
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公司地址:
河南省郑州市二七区行云路亚洁小区1号楼2楼东户
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