厂家诚信热销优级 β-淀粉酶食品级免费拿样保证质量 β-淀粉酶生产厂家 β-淀粉酶使用说明

价格	￥185.00/公斤	￥170.00/公斤
起订量	≥1	≥500
所在地	河南郑州	可售量 10000000公斤

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河南康之旺生物科技有限公司

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公司官网： http://13523565301.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 其他化工产品,

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基本参数

品牌	康之旺	型号	食品级
规格	1*25kg	CAS	有
有效物质含量	99	重金属	0.1
酶活力保存率	0.01	砷含量	0.12
适用范围	食品饲料医药等	类别	食品级
保质期	24个月	分类	食用级
外观性状	粉末

β-淀粉酶生产厂家食用级β-淀粉酶作用现货供应一公斤起订

名称：β-淀粉酶(β-amylase)，

又称淀粉β-1,4-麦芽糖苷酶，是淀粉酶类中的一种。

用途：

广泛存在于大麦、小麦、甘薯、大豆等高等植物以及芽孢杆菌属等微生物中。是啤酒酿造、饴糖(麦芽糖浆)制造的主要糖化剂。利用诸如多黏芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌等微生物产生的β-淀粉酶糖化已经酸化或α-淀粉酶液化后的淀粉原料，可以生产麦芽糖含量60%~70%的高麦芽糖浆。

注意事项：

β-淀粉酶不能水解支链淀粉的α-1,，也不能跨过分支点继续水解，故水解支链淀粉是不完全的，残留下大分子的β-极限糊精。β-淀粉酶水解直链淀粉时，如淀粉分子由偶数个葡萄糖单位组成，则最终水解产物全部是麦芽糖；如淀粉分子由奇数个葡萄糖单位组成，则最终水解产物除麦芽糖外，还有少量葡萄糖。β-淀粉酶水解淀粉时，由于从分子末端开始，总有大分子存在，因此黏度下降很慢，不能作为液化酶使用，而β-淀粉酶水解淀粉水解产物如麦芽糊精、麦芽低聚糖时，水解速度很快，故作为糖化酶使用。

β-淀粉酶包装与存储，

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

β-淀粉酶.jpg