济南圣和化工有限公司
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厂家供应优质食品级 一水柠檬酸 含量99% 价格实惠 品质保证

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所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 圣和化工 型号 食品级
包装贮运 国标 类别 食品级
外观 固体 用途 食品添加剂


柠檬酸Citric Acid),又称枸橼酸。 分子式C6H8O7,分子量192.12 广泛分布于植物如柠檬、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。 有两种形式 水合物:100时融解,密度1.542g/cm318 无水物:无色晶体或粉末,熔点153 有强酸味。 可从植物原料中提取,也可由糖进行柠檬酸发酵制得 用于制造药物、汽水、糖果等,也可用于金属清洁剂、媒染剂等,是三羧酸循环的重要组成部分。

柠檬酸是酸味剂的一种,主要使用与食品、医药、化工酸味添加,食品使用过程中根据不同配方添加不同数量的柠檬酸,添加过程一般在食品主原料投料阶段。



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