核苷酸二钠食品级增味剂价格

价格	￥105.00/千克	￥100.00/千克
起订量	≥1	≥25
所在地	广东广州	可售量 100000千克

联系人：吴经理

企业已验证

ꔲ륇沈팒혒푰팒

手机扫码快速拨号

免费会员第5年

广东欧斯曼生物科技有限公司

联系人：吴经理 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：

手机号码：ꔲ륇沈팒혒푰팒

公司官网： http://ousiman666343.51pla.com

所在地区：广东广州

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 化妆品原料,

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

产品特性	粉末	是否进口	否
产地	广东	型号	食品级
有效物质含量	99	产品规格	1*25
产品名称	核苷酸二钠	货号	1
品牌	欧斯曼	含量	99
执行标准	GB	主要用途	食品添加剂
CAS	见包装	主要物质	核苷酸二钠

核苷酸二钠生产厂家核苷酸二钠厂家食品级核苷酸二钠用途核苷酸二钠价格核苷酸二钠报价核苷酸二钠生产企业

核苷酸二钠简介：

核苷酸二钠（I+G），是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。即5′肌苷酸钠—IMP(DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE)和5′鸟核酸钠—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE)各50%结合的。早在150年前，科学家在肉汁中发现IMP的存在，但当时还不知道它具有呈味作用，直到50年前，日本人才发现IMP和GMP的呈味作用。由于IMP、GMP过去只能从肉类和海产品柴鱼中提取，价格昂贵因此未能为食品工业采用。现在使用的I+G，是现代科学家通过微生物发酵工业化生产取得，且GMP比IMP具更强呈味作用。

核苷酸二钠用途：

核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果*的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与谷氨酸钠(味精)混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“强力味精”之称；别外，本品还对迁移性肝炎、慢性肝炎、进行性肌肉萎缩和各种眼部疾患有一定的辅助作用。

核苷酸二钠用途：

一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果，降低产品成本。

二、增强及改善食品风味，可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。

三、使肉类味道更鲜美，与味精混合后添加可增强肉类原味，强化肉类香味，减少肉类用量令成本降低。

四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味，并可以减少异味（氨基酸味、面粉味等）

五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。