硬脂酰乳酸钠 天之祥 99%含量 食品级 稳定乳化剂 厂家直销
| 价格 | ￥23.00/公斤 | ￥21.00/公斤 | ￥19.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
| 所在地 | 陕西 西安 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 天之祥 | 型号 | 食品级 |
| 品牌类型 | 国货品牌 | 别名 | 硬脂酰乳酸钠 |
| 规格 | 20kg/箱 | 产地 | 中国 |
| 等级 | 优级品 | 名称 | 硬脂酰乳酸钠 |
| 有效物质含量 | 99% | 执行质量标准 | 国标 |
| 主要用途 | 乳化剂 | 保质期 | 24个月 |
| 含量 | 99% | 加工定制 | 可以 |
| 级别 | 食品级 | 用途 | 乳化剂 |
| CAS | 25383-99-7 | 类型 | 食品乳化剂 |
品名：硬脂酰乳酸钠
CAS: 25383-99-7
性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水，能分散于温水中。
用途:乳化剂；稳定剂；搅擦发泡剂；组织改良剂。
含量：99.8% 硬脂酰乳酸钠能够分散于热水中，可溶于热的油脂。
特性及应用： 具有增筋、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中。
1 、增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。
2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。
3、使饼干容易脱模，外观整形，层次清晰，口感酥脆。
4、可与直链淀粉相互作用，延缓和食品老化，延长保鲜时间。
5、提高冷冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。
6、用于植脂末，人造奶油、乳制品、肉制品中，提高乳化稳定性及应用性能。
7、用于面包、馒头等专用面粉中，可改善面粉质量，稳定面粉质量。
西安天之祥生物科技有限公司
联系人：
徐红超
服务热线：
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公司地址：
陕西省西安市碑林区友谊西路297号太白鑫苑5号高层501室
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