西安天之祥生物科技有限公司
  • 入驻年限:4
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 酸味剂 甜味剂 营养强化剂 增稠剂 果蔬保鲜剂 防腐剂 乳化剂 抗氧化剂 着色剂 稳定剂 酶制剂 蓬松剂 增味剂 凝固剂 护色剂 抗结剂 水分保持剂 面粉处理剂
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饺子馅抱团剂 天之祥 99%含量 水饺包子混沌鱼丸增筋抱团剂 厂家直销

价格 21.00/公斤 20.00/公斤 18.00/公斤
起订量 ≥1 ≥50 ≥200
所在地 陕西 西安 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 天之祥 用途 馅料抱团
类别 增筋剂 外观 白色粉状
执行质量标准 国标 产品规格 1kg/袋;20kg/桶
含量 99% 保质期 24个月
品名 饺子馅抱团剂 级别 食品级
储存方法 阴凉干燥处

饺子馅抱团剂适用范围:速冻饺子,普通饺子,包子,肉制品,如鱼丸,虾丸等
一、产品简介:
本品主要由黄原胶,卡拉胶,磷酸盐,玉米淀粉等食品级原料科学复配而成。
二、饺子馅抱团剂的作用与特点:
1、使饺子馅煮后抱团不分散,光滑不粘皮。
2、能有效改善馅的口感和风味,脆弹有肉感,可降低肉的用量。
3、降低饺子的破损率,防止饺子粘连。
4、增加饺子馅的黏度,使饺子馅不出水、易包制
三、适用范围:
适用于各类饺子、馄饨、包子、小笼包等带有馅料的产品。
四、使用方法:
直接加入饺子馅料中充分混合搅拌均匀即可。

五、添加量:
添加量一般为0.3—0.5%,添加量根据饺子馅料的的质量要求酌情增减。 

六、保质期:24个月。包装:1千克/袋;20千克/桶。

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