武汉康灿生物科技有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 增稠剂 营养强化剂 甜味剂 着色剂 柠檬酸 抗结剂 一水柠檬酸 防腐剂 增味剂 被膜剂
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食品级 鸟苷酸二钠 增味剂 厂家直销

价格 150.00/kg 140.00/kg 130.00/kg
起订量 ≥1 ≥100 ≥200
所在地 湖北 武汉 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 康灿 型号 食品级
有效物质含量 0.9999 保质期 365天
售卖方式 包装 CAS 80702-47-4
含量 99% 主要物质 鸟苷酸二钠
规格 25KG 执行质量标准 GB
产地 中国 名称 鸟苷酸二钠
执行标准 国标 级别 食品级

产品名称:酱油粉

 

外观:棕色粉末

 

溶解性:溶于水

 

5'-鸟苷酸二钠

英文名称:Guanosine-5'--monophosphate Disodium salt

英文别名:5'-GMP2Na;Disodium5'-Guanylate

英文简写:GMP

CAS:5550-12-9

分子式:C10H12N5Na2O8P.XH2O

分子量:407.18

纯度:≥98%

MDL号:MFCD00151238

EC号:226-914-1

性状:无色至白色结晶性粉末

储藏运输:2-8℃保存。

用途:增味剂(鲜味剂)。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味。

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

   



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