武汉康灿生物科技有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 增稠剂 营养强化剂 甜味剂 着色剂 柠檬酸 抗结剂 一水柠檬酸 防腐剂 增味剂 被膜剂
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厂家直销供应 增味剂可可粉 武汉康灿 可可粉

价格 18/kg 16/kg 14.00/kg
起订量 ≥1 ≥100 ≥200
所在地 湖北 武汉 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 康灿 型号 食品级
有效物质含量 0.9999 保质期 365天
售卖方式 包装 CAS 51594-55-9
含量 99% 主要物质 可可粉
规格 25KG 执行质量标准 GB
产地 中国 名称 可可粉
执行标准 国标 级别 食品级

可可粉是可可豆直接加工处理所得的可可制品,从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼,将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。

可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;颜色从浅棕色至深红色。

可可粉具有浓烈的可可香气,直接用于巧克力和饮料的生产。

可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。香味纯正,粉质细腻,无杂质、无焦粒。 可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。 

   (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

   (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

   (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

   (4)果汁、酒类等,分散剂。

   (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

   (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。



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