武汉康灿生物科技有限公司

主营产品：增稠剂, 营养强化剂, 甜味剂, 着色剂, 柠檬酸, 抗结剂, 一水柠檬酸, 防腐剂, 增味剂, 被膜剂,

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厂家供应食品级水解动物蛋白康灿直供

价格	￥47/kg	￥43.00/kg	￥39.00/kg
起订量	≥1	≥10	≥20
所在地	湖北武汉	可售量 10000kg

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公司官网： http://18872263294.51pla.com

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：增稠剂, 营养强化剂, 甜味剂, 着色剂, 柠檬酸, 抗结剂, 一水柠檬酸, 防腐剂, 增味剂, 被膜剂,

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基本参数

品牌	康灿	型号	食品级
有效物质含量	0.9999	保质期	365天
售卖方式	包装	CAS	51594-55-9
含量	99%	主要物质	水解动物蛋白
规格	25KG	执行质量标准	GB
产地	中国	名称	水解动物蛋白
执行标准	国标	级别	食品级

【产品性质】

名称:水解动物蛋白

级别:食品级

含量:99.8%

规格:25kg/袋装/桶装

中文名：水解动物蛋白

外文名：Hydrolyzed animal protein

【产品性状】

粉状体或颗粒。

【产品用途】

在火腿和香肠等肉制品中添加HAP，可调整食品结构，增强食品风味，并且能提高制品价值，使产品细腻，口味浓郁，易包装成型，延长保质期。用量为0.5～2%。用于果奶饮料，像椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中，乳化能力强，果汁等原有风味不变，提供蛋白质，稳定性好，不易沉淀。用于运动饮料，参考用量为0.2～1.0%。因HAP蛋白质含量高达90%，且主要为低分子多肽，易于吸收利用，故能提高产品，用于面包、乳酸菌饮料等发酵食品，能促进酵母等微生物生长，延长产品的货架期。用量为2.0～5.0%。

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