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河南万永生物科技有限公司
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所在地区：河南省 郑州市
主营产品： 生物化工,
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基本参数
| 品牌 | 万永 | 型号 | 食品级 |
| 规格 | 25kg | CAS | 见说明 |
| 有效物质含量 | 99 | 重金属 | 0.00001 |
| 酶活力保存率 | 10 | 砷含量 | 0.000001 |
| 适用范围 | 酶制剂 | 类别 | TG酶 |
| 保质期 | 36个月 | 分类 | TG酶 |
| 外观性状 | 白色粉末 |
产品详情
Product details
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脂肪酶性状：脂肪酶为白色或浅黄色粉末。
【脂肪酶用途】
脂肪酸广泛的应用于食品、皮革、日用化工等方面。
1、脂肪酶可用来增强干酪制品的风味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生产。脂肪酶可使食品形成特殊的牛奶风味。
2、脂肪酶可通过甘油单酯和甘油双酯的释放来阻止焙烤食品的变味。生产明胶时骨头的脱脂，需要在温和条件下进行，脂肪酶催化的水解可以加速脱脂过程。
3、脂肪酶可应用于面粉改良，酒类酿造，乳品增香，油脂精制，食品生产脱脂，饲料添加剂等领域。
【脂肪酶包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
河南万永生物科技有限公司
联系人：
陈威
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河南自贸试验区郑州片区(郑东)商鼎路北康平路东恒天大厦A号楼20层2006号
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