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万荣麦芽糖醇现货食品级甜味剂优质现货欢迎咨询量大从优

价格 135.00/公斤 125.00/公斤 105.00/公斤
起订量 ≥1 ≥20 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 1000000公斤

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基本参数

品牌 万荣 型号 食品级
含量 99 有效物质含量 99
CAS 585-88-6 PH值 见包装
化学名 麦芽糖醇 性质 粉末
外观性状 白色粉末 保质期 24个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 袋装 主要用途 甜味剂
质量认证 ISO9002 封装 见包装
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 麦芽糖醇 产地 湖北
规格 25*1 包装规格 25kg
原产地 湖北

麦芽糖醇的甜度为蔗糖的85%~95%。具有耐热性、耐酸性、保湿性和非发酵性等特点,基本上

不起美拉德反应。在体内不被消化吸收,热值仅为蔗糖的5%,不使*,不增加胆固醇,为食品的

理想甜味剂。

(1)麦芽糖醇极易溶解于水。

(2)麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度,且甜味温和,没有杂味。

(3)麦芽糖醇具有显著的吸湿性,利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂,或防止蔗糖的

结晶析出。

(4)麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用。

(5)麦芽糖醇在动物体内很难被消化代谢,是很好的低能量甜味剂。

(6)人体摄入麦芽糖醇时,不会迅速升高,不刺激分泌。

(7)麦芽糖醇在膳食中的作用,不仅是具有低热量,而且与高脂食品同食时,它也能抑制脂肪

在人体中的贮存。

(8)麦芽糖醇具有乳化稳定性,可用作脂肪代用品,以生产低热量食品,其味与脂肪一样。





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