万荣现货食品级 聚葡萄糖含量 甜味剂优质现货欢迎咨询量大从优
| 价格 | ￥25/公斤 | ￥20/公斤 | ￥10.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥20 | ≥500 |
| 所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 1000000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 万荣 | 型号 | 食品级 |
| 含量 | 99 | 有效物质含量 | 99 |
| CAS | 68424-04-4 | PH值 | 见包装 |
| 化学名 | 聚葡萄糖 | 性质 | 粉末 |
| 外观性状 | 白色粉末 | 保质期 | 24个月 |
| 供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
| 包装 | 袋装 | 主要用途 | 甜味剂 |
| 质量认证 | ISO9002 | 封装 | 见包装 |
| 执行质量标准 | 国标 | 用途 | 甜味剂 |
| 名称 | 聚葡萄糖 | 产地 | 湖北 |
| 规格 | 25*1 | 包装规格 | 25kg |
| 原产地 | 湖北 |
一、简介
中文名：聚葡萄糖又名 水溶性膳食纤维
英文名称：Polydextrose
CAS:有
分子式：(C6H10O5)N
二、性状
白色至类似白色颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的pH值为2.5~7.0，无特殊味。
来源与制法：葡萄糖、山梨糖、柠檬酸按一定比例混合，在真空下加热聚合（聚合中每一葡萄糖失去一分子水），将熔化聚合物冷却，研磨成粉，溶于水后精制、干燥而成。
三、用途
1、在烘培食品中的应用：聚葡萄糖具有保湿性，能通过保持水分或防止水分迁移来控制食品含水量的不利变化，延长货架期。还能减少糕点制作过程中面筋的形成，保持“酥性”结构。
2、水果馅料：聚葡萄糖常被添加到低热量、低糖水果馅料中，能防止水分从馅子中转移到面团或糕点的内部，延长货架期。
3、乳制品：聚葡萄糖作为功能因子用于牛乳及调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料、调制奶粉等乳制品中，可以改善乳品口感，提高稳定性，而且不用担心会出现与乳制品中的成分发生对人体不利的理化反应的情况。
4、糖果：聚葡萄糖的水溶性及黏性均很高，适于制造风味俱佳的无糖糖果；并且与其它原料混用，还能减少结晶，消除冷流动性并提高糖果稳定性。
武汉万荣科技发展有限公司
联系人：
郭
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公司地址：
武昌区徐东路32-38号中力名居3栋2单元7楼3号
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