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万荣现货食品级甘露醇作用甜味剂优质现货欢迎咨询量大从优

价格 45.00/公斤 40.00/公斤 24.00/公斤
起订量 ≥1 ≥20 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 1000000公斤

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基本参数

品牌 万荣 型号 食品级
含量 99 有效物质含量 99
CAS 见包装 PH值 见包装
化学名 甘露醇 性质 粉末
外观性状 白色粉末 保质期 24个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 袋装 主要用途 甜味剂
质量认证 ISO9002 封装 见包装
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 甘露醇 产地 湖北
规格 25*1 包装规格 25kg
原产地 湖北

一、简介

甘露醇是山梨糖醇 的同分异构体 ,两种醇类物质的二号碳原子上羟基朝向不同

英文别名:DL-Mannitol; Hexahydroxyhexane; D-Mannitoll; hexitol; L-altrito

分子式:C6H14O6

分子量:182.17

CAS No 69-65-8

EINECS号: 201-770-2;200-711-8 [1]

二、性状

甜度约为蔗糖的5772。吸湿性小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。溶于水(5.6g/100ml,20)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20水溶液的pH值为5.56.5。

三、用途

(1)低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充

(2)甘露醇在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及作为一般糕点的防粘粉,,每天食量若予见可能超过20g。




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