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万荣食品级普鲁兰多糖高纯度甜味剂

价格 190.00/公斤 160.00/公斤 145.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 1000000公斤

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主营产品: 化工原料, 饲料添加剂, 食品添加剂, 工业添加剂,

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基本参数

品牌 万荣 型号 食品级
含量 99 有效物质含量 99
CAS 见包装 PH值 见包装
化学名 普鲁兰多糖 性质 粉末
外观性状 白色粉末 保质期 24个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 25*1 主要用途 甜味剂
质量认证 ISO9002 封装 见包装
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 普鲁兰多糖 产地 湖北
规格 25*1 包装规格 25kg
原产地 湖北

普鲁兰(pullulan)通常称为普鲁兰胶或普鲁兰多糖,是一种水溶性的无味、可食用天然高分子多糖,外观为纯白色粉末。

 

1.产品性能
  低热值、低消化吸收性;耐热 、耐盐、耐酸碱、热稳定性好;可塑性、润滑性、附着性、粘附性强,覆膜和成膜性能尤其突出且隔气性强,还可改善物性保持水分等,并具有使双歧杆菌增殖和改善便秘的作用。

2.安全性能
  普鲁兰多糖天然植物源,不会引起任何生物学毒性和异常状态,可以安全地用于食品。

3.食品应用
  可作为被膜剂、增稠剂、保鲜剂、成型剂、品质改良剂、乳化剂使用。

食品名称/分类

最大使用量(g/kg)

胶基糖果

50.0

乳脂糖果

50.0

凝胶糖果

50.0

糖果和巧克力制品包衣

50.0

预制水产品

30.0

复合调味料

50.0

蛋白型固体饮料

50.0

果蔬汁(肉)饮料 
(含发酵型产品)

3.0
(浓浆按稀释倍数增加使用量)

其他(仅限膜片)

按生产需要适量使用

4.广泛应用
  化妆品面膜、乳霜、植物胶囊、药物制剂、包装薄膜等。




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