武汉万荣异麦芽酮糖食品级生产厂家甜味剂量大从优

价格	￥35.00/公斤	￥30.00/公斤	￥24.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 1000000公斤

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武汉万荣科技发展有限公司

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所在地区：湖北省武汉市

主营产品：化工原料, 饲料添加剂, 食品添加剂, 工业添加剂,

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基本参数

品牌	万荣	型号	食品级
含量	99	有效物质含量	99
CAS	64519-82-0	PH值	见说明
化学名	异麦芽酮糖	性质	粉末
外观性状	白色粉末	保质期	24个月
供货方式	现货	级别	食品级
包装	25*1	主要用途	甜味剂
质量认证	ISO9002	封装	见包装
执行质量标准	国标	用途	甜味剂
名称	异麦芽酮糖	产地	湖北
规格	25*1	包装规格	25kg
原产地	湖北

食品级异麦芽酮糖生产厂家甜味剂异麦芽酮糖

异麦芽酮糖简介：

异麦芽酮糖醇属于。其使用范围适用各类食品，但不包括食品。且食用量≤100克/天。当应用于焙烤食品时，可按1：1代替蔗糖，一般不需要改变传统配方。若褐变太浅，可适当提高焙烤温度，或加少量果糖。它是近年来新兴的一种功能性糖醇，是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50～60%，具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味纯正等特点。产品性高。从营养学的角度来讲异麦芽酮糖醇是一种碳水化合物，而从生理上的角度来讲，它在体内不易被分解吸收，也不为绝大多数微生物分解利用。产品作为糖的替代品，广泛应用于无糖食品。

异麦芽酮糖醇的特性

较合理的负溶解热，异麦芽酮糖醇负溶解热只有—39.4KJ/kg，因此不会在品尝中出现不适的冰凉口感。

甜味纯正，可与其它强力甜味剂（如甜蜜素、甜菊糖）配合使用，掩盖其它强力甜味剂的不良味道。

高稳定性，异麦芽酮糖醇为多元糖醇，没有还原性，非常稳定，在较强的酸、碱条件下也不水解，在很高温度下也不产生色素，与蔗糖相比，其稳定性在数值上大10倍以上；也不会和食品中其他成份发生化学反应，如与氨基酸发生美拉德反应。异麦芽酮糖醇不能被绝大多数微生物利用，因此，使用异麦芽酮糖醇生产的产品具有更长的货架期。

非吸湿性，与蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比异麦芽酮糖醇具有非常低的吸湿性。在25℃相对湿度为70%时，基本没有吸湿，便于包装和运输。

异麦芽酮糖醇是一种优良的蔗糖替代品，其独特的理化性质、生理功能和食用性已经实验充分证实，其用量近年来急剧上升，在欧美等发达，已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。广西作为全国大的蔗糖生产基地，产量占全国总产量的百分之五十以上