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羧甲基淀粉钠生产厂家 食品级 羧甲基淀粉钠 羧甲基淀粉钠厂家

价格 30.00/公斤 26.00/公斤 23.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级 工业级
级别 优级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 羧甲基淀粉钠 包装 袋装
包装规格 1*25kg 等级 优级
类别 食品级 含量 99
有效物质含量 99 CAS
执行质量标准 国标 包装类型 牛皮纸袋
保质期 24个月 产品名称 羧甲基淀粉钠


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羧甲基淀粉钠生产厂家 食品级羧甲基淀粉钠家价格


羧甲基淀粉钠(cms)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉,它无味、不易霉变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸等多种功能,性能优于羧甲基纤维素(cmc)是取代cmc的产品。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。

 性状:白色粉末。无臭无味。常温下溶于水,形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水,也可先用乙醇湿润后再加入水中。使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸,粘度降低。对碱较稳定。加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐,因此不适用于强酸性食品。制造时不宜与金属长期接触。水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低。

         本品水溶液会被大气中的细菌部分分解,使粘度降低。比一般的淀粉难水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。1%水溶液的ph值6.7~ 7.0。水溶液在碱中较稳定,在酸中则较差。

    食品级羧甲基淀粉钠

       羧甲基淀粉钠(cms)作为食品添加剂,是一种用羧甲基醚化的变性淀粉,它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。能提高产品质量,改善食品口味,延长食品贮藏时间,现广泛用于豆奶粉、米粉、芝麻糊、麦片等固体饮料和雪糕、冰激凌等冷食及方便面、汤料、面包、带馅糕点、饼干、香肠、火腿肠、花生酱等方便食品中。





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