饺子改良剂生产厂家食品级改良剂武汉万荣

价格	￥34/公斤	￥32/公斤	￥28.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 1000000公斤

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武汉万荣科技发展有限公司

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所在地区：湖北省武汉市

主营产品：化工原料, 饲料添加剂, 食品添加剂, 工业添加剂,

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基本参数

品牌	万荣	型号	食品级
含量	99	有效物质含量	99
CAS	见包装	PH值	见包装
化学名	饺子改良剂	性质	粉末
外观性状	白色粉末	保质期	24个月
供货方式	现货	级别	食品级
包装	25*1	主要用途	甜味剂
质量认证	ISO9002	封装	见包装
执行质量标准	国标	用途	甜味剂
名称	饺子改良剂	产地	湖北
规格	25*1	包装规格	25kg
原产地	湖北

速冻水饺改良剂简介：

速冻水饺改良剂的主要成份为增筋剂、乳化剂、复合植物胶、复合磷酸盐、变性淀粉等。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色粉末。本产品可降低速冻水饺、包子的蒸煮温度及缩短蒸煮时间，低温和冷冻储存稳定性好。可以提供面粉或淀粉较好的色泽，改善流变特性，提高精度，尤其能改善速冻水饺的加工性能，防止冻裂，煮制过程损失率降低，表面更加细腻、光洁，同时提高物料混匀度。

使用效果:1.显着改善面制品色泽。饺子成品外表有光泽，略呈透明状。

2.促进面团成熟，提高吸水速度和吸水率，缩短达到水合状态的时间。

3.增强弹性和可塑性的功能，有效提高面团的操作性能和机械加工性能。

4.减少面扑用量，能显着防止机制饺子的粘机现象。

5.使破损率显着降低使面制品不浑汤、有咬劲、口感爽滑。

6.控制冰晶的形成，减少速冻和储藏过程中的“裂纹”现象。

7.增加饺子的耐煮性和耐泡性，改善饺子口感，滑爽且有咬劲，煮后无硬心现象。

添加量：0.2-0.5

使用方法：1.直接加入和面机中混匀即可（按面粉计）

2.用40温水溶解后加入和面机效果更佳。

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