柠檬酸 食品级 酸度调节剂 康之源 现货供应
价格 | ¥14.00/千克 | ¥12.00/千克 | ¥8.00/千克 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 广东 深圳 | 可售量 10000千克 |
手机扫码快速拨号
产品推荐
-
¥6元
柠檬酸康之源食品级酸味剂生产厂家直销
-
¥20元
食品级 聚丙烯酸钠 增稠剂 康之源 生产厂家 批发直销
-
¥85元
食品级 L-瓜氨酸 康之源 生产厂家 批发直销
-
¥26元
氯化胆碱康之源食品级营养强化剂批发直销
-
¥6元
柠檬酸康之源食品级酸味剂生产厂家批发直销
-
康之源 聚葡萄糖 食品级 甜味剂 生产厂家
¥4元
-
康之源 大豆多糖 食品级 甜味剂 生产厂家
¥65元
-
康之源 D核糖 食品级 甜味剂 生产厂家
¥60元
-
康之源 阿拉伯糖 食品级 甜味剂 生产厂家
¥45元
-
康之源 赤藓糖醇 食品级 甜味剂 生产厂家
¥8元
【产品简介】
中文名称:柠檬酸
中文别称:枸橼酸
英文名称:Citric acid
CAS No.:77-92-9
分子式:C6H8O7
分子量:192.12352
EINECS号:201-069-1
性状:柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸。
【产品来源】
柠檬酸在自然界中分布广泛,存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝、醋栗、覆盆子、葡萄汁等果实和动物的骨骼、
肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的,可分为无水和水
合物两种。
【产品应用】
●在食品工业的应用
柠檬酸被称为*食用酸味剂,我国GB2760—1996规定为允许使用的食品用酸度调节剂。在食品工业上极广泛
地用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、螯合剂等,其具体用途,不胜枚举。
1.饮料
据国内外统计,饮料工业消耗柠檬酸占总柠檬酸生产总量的75%~80%。柠檬酸是果汁天然成分之一,不仅能
赋予水果风味而且还有增溶、缓冲、抗氧化等作用,使饮料中糖、香精、色素等成分交融协调,形成调和口味
和香气,能增加抗微生物防腐效果。所以,很广泛地用于配制各种水果型软饮料,例如水果型汽水一般加酸量
在0.10%~0.25%之间。对于不充CO2的饮料,例如水、果汁、糖、酸、色素、香精混合物,柠檬酸用来调节
pH到一定酸度,使产品滴定酸度在0.25%~0.40%之间。对于果肉型固体饮料粉,柠檬酸添加量可增至1.5%~
5.0%。近年来随着城乡人民生活水平不断提高,各种饮料需求量大幅度增加,可以预测今后饮料工业柠檬酸用
量将大幅增加。
2.果酱与果冻
柠檬酸在果酱与果冻中的作用与在饮料中相类似,主要调节产品pH和赋予产品酸味,pH必须调节到最适于果
胶凝结的很窄的范围内。按所使用的果胶的不同类型,可限制pH在3.0~3.4之间。在果酱生产中可改进风味和
防止蔗糖结晶析出发砂的缺陷。
3.糖果
柠檬酸加到糖果中可增加酸味并防止各种成分氧化以及蔗糖结晶析出。一般酸味糖果可含2%柠檬酸。煮糖后,
在糖膏冷却过程中将柠檬酸和色素、香精等一并加入。果胶软糖等生产中柠檬酸能调节酸味和增强凝胶强度。
无水柠檬酸用于口香糖和粉末食品。
4.冷冻食品
柠檬酸具有螯合及调节pH的特点,可以加强抗氧化剂作用和使酶失活,能较可靠地保证冷冻食品的稳定性。
柠檬酸单独或与异抗坏血酸结合使用,有助于延长冷冻鱼和贝类的保存期,它可以使那些能引起鱼类腐败和
贝类变质的酶系失活并螯合微量元素。海鲜品冷冻前一般要浸泡在0.25%柠檬酸和0.2%异抗坏血酸溶液中,
有利于保鲜冷藏。对于鲜猪肉保鲜、防止腐败也有效果。柠檬酸也能抑制冷冻水果颜色和香气变坏,这也是
抑制水果内酶系和防止微量元素氧化的表现,例如:0.1%~0.3%柠檬酸与0.001%~0.002%异抗坏血酸配合
是有效的。
●在医药行业的应用
泡腾是大众化药物口服配料释放体系,柠檬酸与碳酸钠或碳酸氢钠水溶液共同反应产生大量CO2(即泡腾)和柠
檬酸钠,可使药物中活性配料迅速溶解并增强味觉能力。例如,使泻药和止痛药有增溶作用。柠檬酸糖浆是发
热病人用清凉饮料,具有矫味、清凉、解毒的功效。
柠檬酸普遍应用于各种营养口服液等,缓冲PH3.5~4.5,维持活性配料的稳定性,加强防腐剂的效果。柠檬酸
与水果香精合用,赋予人们喜爱的香酸口感以掩盖药物的苦味,尤其是中药制剂,在液态配料中加入0.02%柠
檬酸可形成微量铁和铜的络合物,延缓活性配料的降解作用。在口嚼药片中采用0.1%~0.2%柠檬酸能改善药
片的风味,使其具有柠檬风味。
●在工业上的应用
1.金属净化
以柠檬酸为基础的金属净化配方,能有效地去除黑色金属和有色金属的表面形成的氧化物,作为一种弱有机酸,
它可引起金属表面层的轻微的损害,然而作为金属离子螯合剂则加速金属氧化物的迁移,在许多钢材浸酸体系
中,为了消除金属氧化物应力裂痕和使高强度钢材的侵蚀致脆减至*程度,采用柠檬酸除锈以代替无机强酸。
在锅炉、加热器、过热器的管子和不清洁的反应器以及不锈钢设备中,一般都采用柠檬酸预洗及净化除去铁、
铜氧化物,尤其是在不允许氯化物存在的地方。柠檬酸溶液净化反应要高于37.8℃的情况下进行,低于37.8℃
净化时间要相应延长,由估计沉淀量增减来调整柠檬酸用量和改变作用条件。
柠檬酸是高效螯合清洗剂,对钙、镁、铁、铬、铜等污垢有效,广泛用于各种金属表面的清洗,洗后废水可生
物降解不污染环境。
近年来,柠檬酸适用于金属净化的化学处理,又适用于废溶剂的无污染性的灰化作用,在灰中柠檬酸分子灼烧
成CO2和水蒸气而有价值的金属可从灰中回收,对于有毒性的或有放射性元素可全封闭进行化学处理。
2.去垢剂
柠檬酸钠能增加去污性能,在许多家用去垢剂产品中可加快生物降解,可作为磷酸盐的代用品,大量应用于洗
衣粉、去污剂之中,柠檬酸钠与铝硅酸盐一起增强洗净剂的清洁作用是很有效的。这类产品中使用工业级50%
柠檬酸溶液为原料。在非合成去污剂溶液中,由于柠檬酸有缓冲作用和螯合微量金属的能力,因此也用于热水
萃取地毯的清洁剂、泡浴和纺织品的软化剂。
3.无土栽培农艺
在国外使用微量元素植物营养液无土栽培早已很普遍,在国内也开始发展起来。为了要去除土壤中某些铜、锌、
锰、铬等过量元素,一般采用柠檬酸螯合这类元素。使用柠檬酸代替磷酸盐能取得满意的增产效果。
4.矿物和颜料方面应用
柠檬酸有分散效能,它可减少某些重要的淤浆生料的粘滞性。在采矿方面如磷酸盐岩石粉在水力运输中粘滞性
问题常常成为粘土膨胀的主要原因,采用柠檬酸处理可控制膨胀,使淤浆生料便于运输。柠檬酸也可减少二氧
化钛的浓缩生料的沉淀,使其易于处理和以整体形式运输。柠檬酸也可用于低浆胶料、油漆和纺织品原料处理
和二氧化钛的分散剂。
【发货时间】
正常情况下,15:00之前的订单当天发货,15:00之后的订单次日发货(节假日除外)。
【关于运输】
25公斤及以下包装,默认发的是普通快递,25公斤以上外地客户统一安排普通货运物流,货到客户就近的市
县,物流通知客户到物流点自提,如需送货请提前说明。没有说明的一律视作到物流点自提。客户也可自行
安排物流到我司自提。
【关于价格】
因化工品行情每天都会有变更,页面上有些报价可能会与当天实际报价有所差异,仅供参考,以实时电话咨询
为准!我司可开具13%的增值税专用,联系客服沟通好货品单价、提送货地址、运费。需要开票的客户,下
单时备注贵公司开票资料。感谢您的配合与支持!
【关于时效】
我们不对运输时效做出保证,我们能做的只是尽快发货,如有异常可以联系客服查询。
【温馨提示】
为了充分保证您的利益,收货时请不要急于在物流单上签字,请先做以下操作:
检查外包装是否完好,并在物流或司机面前验货,发现破包,少件等现象请和物流商洽,或在现场联系我
们协助沟通解决。
如需其他人代签(门卫、前台、仓库等)请务必交代好注意事项,物流或司机一经签收表示配货无异议,之
后一律不能以破包等原因退货、补货、退货等。
广东康之源食品配料有限公司
联系人:
郭晓峥
服务热线:
ꕹ沈앨끑ꁢ끑沈
ꕹ沈앨끑ꁢ끑沈
公司地址:
深圳市龙华区龙华街道清华社区龙环三路9号幸福城润园一期1栋B单元2107
柠檬酸 食品级 酸度调节剂 康之源 现货供应相关产品
- 大量供应化妆品级 果酸 果酸粉量大从优1000g起批
- 厂家现货供应优质食品级 富马酸一钠 CAS号7704-73-6
- 厂家现货供应半水 三水 颗粒 食品级dl型 苹果酸钠 CAS号676-46-0
- 厂家现货供应优质食品级 苹果酸钾 CAS号585-09-1
- 厂家供应优质一水分析纯食品级 柠檬酸钾 CAS号866-84-2
- 厂家直销 现货供应 优质食品级 乳酸粉 粉末状
- 厂家批发 食品级乳酸钠 粉末 量大优惠 现货供应 CAS号312-85-6
- 供应DL-苹果酸 食品级DL苹果酸食品添加剂现货批发25kg每袋
- 现货批发供应 食品级 DL-酒石酸 酒石酸 食品添加剂含量99.8%
- 河南华悦现货供应山东英轩柠檬酸 无水柠檬酸 食品级 酸味剂
- 金丹乳酸钠食品级含量60%25kg/桶乳酸钠溶液防腐保鲜剂液体乳酸钠
- 现货批发供应 食品级 DL-酒石酸 酒石酸 食品添加剂含量99.8%
- 食品级英轩柠檬酸钠生产厂家 酸度调节剂风味剂稳定剂抗血凝剂
- 99% DL-苹果酸钠原料_22798-10-3_现货批发 可散卖
- 食品级99% 柠檬酸钾_7778-49-6 江苏现货批发 零售
- 食品级_99% DL-酒石酸 江苏供应商 现货批发 可散卖
- 食品级_99% 葡萄糖酸内酯 江苏供应商 现货批发 可散卖
- 食品级_99% 富马酸 江苏供应商 现货批发 可散卖
猜你在找
免责声明:以上展示的柠檬酸 食品级 酸度调节剂 康之源 现货供应信息由广东康之源食品配料有限公司自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,
全球塑胶网对此不承担责任。
风险防范建议:为保障您的利益,建议优先选择速购通会员
手机版:柠檬酸 食品级 酸度调节剂 康之源 现货供应
更新产品链接为:https://www.51pla.com/html/sellinfo/407/40717928.htm
发送询价单