厂家供应 玉米变性淀粉 增稠剂 含量99% 磷酸酯双淀粉变性淀粉 食品级 量大价优
价格 | ¥10.00/kg | ¥7.00/kg | ¥4.00/kg |
起订量 | ≥1 | ≥500 | ≥2000 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000kg |
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基本参数
品牌 | 康灿 | 型号 | 食品级 |
级别 | 食品级 | 主要用途 | 增稠剂 |
主要有效成分 | 99% | 包装 | 袋或桶 |
包装规格 | 25kg | 等级 | 优级品 |
含量 | 0.99 | 有效物质含量 | 0.999 |
CAS | 6422-86-2 | 执行质量标准 | 国标 |
保质期 | 2年 |
【形状】:白色或近白色的粉末或颗粒,无臭、无味,易溶于水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度明显提高;温度越高差别越大。老化倾向明显降低,冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。 透明度为18%-25%,大于淀粉透光度(8%)。
【用途】:增稠剂;稳定剂;粘结剂。可用于方便面、面条、固体饮料、果酱等。
【限量】: 1.GB2760-1996(g/kg):方便面、面条,0.2;固体饮料0.5;果酱1.0。
2.FAO/WHO(1984,g/kg):含有奶油或其他油脂的刀豆、白刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜等罐头,10;婴儿配方食品,5(以水解蛋白氨基酸为基料者),25(以大豆为基料者);沙丁鱼类罐头20;肉羹、汤,GMP;发酵后经热处理的增香酸乳10;冰品30(最终制品)。
3. GB 2760-2011 参考使用量/(g/kg):果酱1.0;生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)0.2;方便米面制品0.2;固体饮料类0.5.
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:用于午餐肉,参考使用量为0.5g/kg;用于果酱,1.0g/kg。FAO/WHO规定:用于蛋黄酱、罐装棕榈油(食用),5 g/kg(单独使用或与经酸、碱处理或脱色的淀粉、磷酸单淀粉、磷酸双淀粉、乙酰化甘油、乙酰化己二酸双淀粉结合使用);含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜,10 g/kg;罐装沙丁鱼或沙丁鱼类产品,20 g/kg(仅用于填充料);代乳粉,25 g/kg(单用或与磷酸化的磷酸双淀粉结合使用于水解氨基酸为基础的产品);罐装鲐鱼和竹英鱼,60 g/kg(仅用于填充料);罐装婴儿食品(大豆型产品),5 g/kg;肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹的),25 g/kg(单用或与其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白质为基础的产品中)。
【包装】:牛皮纸袋或纸桶包装或箱包装,每袋(桶/箱)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
【运输】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
【储存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
武汉康灿生物科技有限公司
联系人:
付经理
服务热线:
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公司地址:
武汉东湖新技术开发区光谷创业街特1号1楼A11-448(自贸区武汉片区)(一址多照
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