花色素酶生产厂家 食品级 酶制剂 康之旺生物 包邮
价格 | ¥260.00/公斤 | ¥240.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥200 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南康之旺生物科技有限公司
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所在地区:河南省 郑州市
主营产品: 食品饲料原料生产销售,
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进入店铺基本参数
品牌 | 康之旺 | 型号 | 食品级 |
规格 | kg | CAS | 9001-75-6 |
有效物质含量 | 99 | 重金属 | 0.00001 |
酶活力保存率 | 99 | 砷含量 | 0.00001 |
适用范围 | 食品 | 类别 | 制剂辅料 |
保质期 | 2年 | 分类 | 酶制剂 |
外观性状 | 褐色粉末 |
花色素酶生产厂家 花色素酶厂家报价
花色素酶简介:
食品级花色素酶厂家 花色素酶价格
花色素酶
性状:灰褐色粉末、一种特异性很低的β-葡萄苷酶,能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖,从而达到消色的目的。最适pH值3.5左右,最适温度50°C。
用途:酶制剂。主要作用花色素的色素去除剂;在桃子罐头生产中,除去(分解)红色素(花色素)后,可防止由金属离子所导致的变色。对果酱、果冻、果酒等色泽过深者,亦可用于改进成品色泽。
河南康之旺生物科技有限公司
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公司地址:
河南省郑州市二七区行云路
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