产品推荐
-
¥4000元
食品级高含量辅酶Q10
-
¥11元
食品级变性淀粉用途
-
¥70元
山东鲁一食品级魔芋精粉的作用 魔芋精粉厂家
-
¥210元
食品级高含量富铭酵母
-
¥34.5元
山东鲁一食品级高含量全脂奶粉的作用
山东鲁一生物科技有限公司
联 系 人:陈经理 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
联系电话:왲큱줆
手机号码:왲큱줆
公司官网: http://18553098111.51pla.com
所在地区:山东省 菏泽市
主营产品: 食品添加剂,
扫一扫,加我微信
进入店铺-
山东鲁一食品级魔芋精粉的作用 魔芋精粉厂家
¥70元
-
胍基乙酸厂家 胍基乙酸的含量 山东鲁一
¥27元
-
山东鲁一食品级高含量全脂奶粉的作用
¥34.5元
-
山东鲁一食品级叶黄素用途
¥255元
-
山东鲁一食品级高含量亚油酸的用途
¥170元
嫩肉酶简介:?
嫩肉酶淡黄色或白色固体粉末,是一种取自番木瓜水果的水解蛋白酶,其主要成份是木瓜蛋白酶,使用安全可靠,是肉类加工行业进行产品深加工的一种优良蛋白酶制剂。
嫩肉酶的产品特点
1、嫩肉酶采用生物工程技术,微滤、超滤膜分离及真空冷冻干燥技术,产品质量达到食品级的质量标准。
2、嫩肉酶主要成分木瓜蛋白酶本身就是蛋白质 一种众所周知的高营养物质、内含除蛋氨酸外的十九种常见氨基酸。
3、嫩肉酶对各种肉质嫩化效果显着,用于处理牛肉。
1、制造家禽水解物,用嫩肉酶水解家禽肉、筋、骨制造家禽营养水解物,可使鸡腔骨、鸡头、下脚料等得到充分利用,可用来调制食品、营养食品、调味品。
2、制造牛肉水解物,利用嫩肉酶对结缔组织中胶原蛋白的降解作用使牛肉水解,制成牛肉水解物,使包括牛筋及杂碎在内的牛肉水解的营养利用率在90以上。
3、肉质嫩化剂,利用嫩肉酶温和地作用于硬韧肉质。
4、综合利用,利用嫩肉酶水解禽畜屠宰后产生的含蛋白质废料来生产优质饲料蛋白。用嫩肉酶处理可回收这些肉质,并可用于制造罐头肉和汤料,除去肉质的骨头用来制造明胶,可提高明胶产品的质量。
使用说明
处理大量肉类,无论是鸡猪牛或其他肉类,将嫩肉酶调为嫩肉液体,效果好。
1、把嫩肉酶和清水按2:10000比例混合,彻底拌匀直至嫩肉酶完全溶解为止。并把已调好的嫩肉液剂倾进大盆内,候用。
2、把肉类切成奉客块件,并放进嫩肉液盆中,确保肉块表面完全被嫩肉液浸泡。
不足1寸厚的肉块须浸泡30秒;1寸厚或以上的肉块须至少浸泡60秒。
3、浸泡后,可将肉块单层排放在倾斜之架上,静待两分钟让多余之汁液流出。(切勿让肉块交叠)
4、经嫩肉酶处理的肉块使用前必须存放在冰箱。
处理少量的肉类
山东鲁一生物科技有限公司
联系人:
陈经理
服务热线:
왲큱줆
왲큱줆
公司地址:
山东省菏泽市经济开发区中华路与和平路交叉路口恒泰商厦1918室
山东鲁一高含量嫩肉酶的用途相关产品
- 锦润牌酱油曲种,大酱曲,豆曲,酱油、酱制曲专用菌种,发酵用菌种
- 锦润牌食醋曲精,菌种纯,酶活高,发芽快,代谢能力强。酿造食醋前期制曲用。
- 厂家供应TG酶谷氨酰胺转氨酶 食品级 谷氨酰胺转氨酶tg酶食品级
- 糖化酶厂家批发 酿酒专用糖化酶 食用糖化酶价格
- 食品级葡萄糖氧化酶生产厂家 葡萄糖氧化酶价格
- 木瓜蛋白酶 木瓜酶生产厂家 河北厂家供应食品级木瓜蛋白酶厂家报价价格
- 厂家直销碱性蛋白酶 酶制剂 食品级含量85%2万酶活力
- 厂家供应果胶酶 果汁澄清 高稳定剂 果汁果酒饮料分解酶 10万U/g 食品级果胶酶
- 厂家直销菠萝蛋白酶 10万酶活 固体粉末食品级添加剂 生物酶制剂
- 厂家供应食品级 β-葡聚糖酶高活力酶制剂 一公斤起订 批发零售
- 厂家供应食品级 α-淀粉酶 食品级酶制剂 含量99%
- 真菌淀粉酶生产厂家 食品级真菌淀粉酶价格
- 厂家直销食品级胰酶 胰酶 胰蛋白酶1公斤试用装
- 厂家供应中性蛋白酶酶制剂 食品级舍雷肽酶 高活力中性蛋白酶
- 食品级脂肪酶生产厂家 脂肪酶价格
- 厂家供应舍雷肽酶酶酶制剂 食品级舍雷肽酶 高活力中性蛋白酶
- SOD生产厂家 河北拓海SOD 超氧化物歧化酶厂家价格 超氧化物歧化酶厂家批发 超氧化物歧化酶应用
- 厂家供应TG酶谷氨酰胺转氨酶 食品级 谷氨酰胺转氨酶tg酶食品级 谷氨酰胺转氨酶厂家批发 TG酶应用
猜你在找
免责声明:以上展示的山东鲁一高含量嫩肉酶的用途信息由山东鲁一生物科技有限公司自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,
全球塑胶网对此不承担责任。
风险防范建议:为保障您的利益,建议优先选择速购通会员
手机版:山东鲁一高含量嫩肉酶的用途
更新产品链接为:https://www.51pla.com/html/sellinfo/420/42032341.htm
发送询价单