武汉康灿生物科技有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 增稠剂 营养强化剂 甜味剂 着色剂 柠檬酸 抗结剂 一水柠檬酸 防腐剂 增味剂 被膜剂
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康灿生物复配增稠剂 腐竹增筋剂 食品级增稠剂 腐竹漂白剂 量大从优

价格 27.00/kg 25.00/kg 23.00/kg
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 湖北 武汉 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 康灿 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
包装 25kg 包装规格 25kg
等级 优级品 含量 0.99
有效物质含量 0.999 执行质量标准 国标
保质期 2年 规格 25kg/桶
纯度 99%

关于产品12@凡科快图.png

增稠剂 href="/chanpin/B3N4C8G4H6C3.html">增稠剂1@凡科快图.png" alt="复配增稠剂1@凡科快图.png">

在食品中的应用

 

冰淇淋(雪糕):预防乳清分离、延缓溶化。甜果冻、羊羹:胶凝剂。
肉制品:增稠保水、肪止脱液收缩,粘结剂,提高产品的切片性、弹性。
巧克力牛奶:悬浮,增加质感。果汁饮料:使细小果肉粒均匀,悬浮,增加口感。
胶脂牛乳:滑润,增加质感。软糖:优良胶凝剂。
炼乳:乳化稳定。面包:增加保水能力,延缓变硬
加工干酪:防止脱液收缩。馅饼:糊状效应,增加质感。
牛奶布丁:胶凝剂,增加质感。罐装食品:胶凝,稳定脂肪。
冷冻发泡糕点:防止脂肪分离和脱液收缩现象,不易变形。
奶昔:悬浮,增加质感。啤酒工业:澄清剂,稳定剂。
酸化乳品:增加质感,滑腻
包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。

 



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