河南康之旺生物科技有限公司
  • 入驻年限:4
  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品饲料原料生产销售
vip

进入移动商铺

速购通标准会员第 4 vip vip
河南康之旺生物科技有限公司
如实描述 用心服务 品质保障
셥픗픗픗셥

β-半乳糖苷酶厂家直销

价格 260.00/公斤 258.00/公斤
起订量 ≥1 ≥200
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

手机扫码快速拨号

手机扫码
速购通标准会员 第4年

河南康之旺生物科技有限公司

联系电话:픗셥-픗픗

手机号码:셥픗픗픗셥

公司官网: http://13253678335.51pla.com

所在地区:河南省 郑州市

主营产品: 食品饲料原料生产销售,

二维码

扫一扫,加我微信

进入店铺
商品详情 联系方式

基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
规格 kg CAS 9001-00-7
有效物质含量 99 重金属 0.00001
酶活力保存率 99 砷含量 0.00001
适用范围 食品 日化 饲料 类别 β-半乳糖苷酶
保质期 2年 分类 酶制剂
外观性状 白色粉末

1.乳糖酶,别名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。

2.是一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。乳糖的溶解度较低,在冷动物制品中容易析出,使得产品带有颗粒状结构。

 主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。

3.产品应用

可作为酶制剂。主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖(葡萄糖和半乳糖);可使冰淇淋、浓缩乳、炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中,可使不能被一般酵母分解的乳糖水解为葡萄糖而得到利用。一些婴儿因肠内缺乏正常的乳糖分解酶而导致喂食牛奶后腹泻,因此不少常将乳糖酶和溶菌酶加入牛奶,供婴儿使用。适pH值:由大肠杆菌(E.Coli)制得者为7.0~7.5;由酵母菌制得者为6.0~7.0;由霉菌制得者为5.0左右。适作用温度为37~50℃。在正常使用浓度下,72h内约可使74%的乳糖水解。

使用方法 主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。

粉末05.jpg


该企业其他产品
  • 甘露糖醇生产厂家 康之旺生物 D-甘露糖醇¥26元

  • 乳果糖生产厂家 康之旺生物 乳果糖厂家 免费寄样 质量保证¥90元

  • 低聚果糖生产厂家 康之旺生物 免费寄样 质量保证¥39元

  • 乳糖生产厂家 ¥9元

  • 刺槐豆胶生产厂家¥60元

  • 高酯果胶生产厂家 康之旺高酯果胶¥82元

  • 食品级瓜尔胶生产厂家 工业级瓜儿豆胶直销¥14元

  • 食品级羧甲基淀粉钠生产厂家 工业级CMC¥19元

β-半乳糖苷酶厂家直销 相关产品

免责声明:以上展示的β-半乳糖苷酶厂家直销 信息由河南康之旺生物科技有限公司自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责, 全球塑胶网对此不承担责任。
风险防范建议:为保障您的利益,建议优先选择速购通会员
手机版:β-半乳糖苷酶厂家直销
更新产品链接为:https://www.51pla.com/html/sellinfo/432/43206040.htm